2026年2月17日 吃喝频道最新文章 吃喝频道最新文章

我家的年味:手工制作糖馓子+牛肉丸子

图文/易会林岁岁常相似,我仍盼年年。四方食事万千,终究抵不过家里一碗热气腾腾的人间烟火。 生活最动人的仪式感,从来都藏在亲手做的一餐一食里。

今天家里炸了金黄酥脆的糖馓子,还有颗颗饱满的牛肉丸子,热油一滚,香气瞬间漫满整个屋子,年味一下子就浓了。

虽然步骤繁琐,要揉面、醒面、盘条、油炸,但自己动手,用的是好油、好面、好糖,吃着踏实。

自己动手做,工序是麻烦了些,择料、调馅、揉面、下锅,一步都马虎不得。可咬下的那一刻就知道,所有的用心都值得——外皮焦香酥脆,内里扎实有味,真材实料,干净放心,是外面买不来的踏实与温暖。 人间烟火气,最抚凡人心。

一口家乡味,一年心安处。这热气腾腾的年味,就是最幸福的团圆。

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