随着清明节的临近，青团这道传统美食在江浙一带的餐桌上成为了最受欢迎的选择。这种外皮软糯、内馅丰富的点心，包含甜口的豆沙、芝麻，或咸口的雪菜春笋肉丁，令人垂涎欲滴。然而，在大家享受青团美味的同时，消化道疾病的高发期也悄然来临。最近，杭州的沈女士（化名）因贪心地尝试了各种特色青团，最终因急性腹痛被紧急送医。
沈女士最初以为是普通的胃痛，但经过医院检查后被诊断为“急性胰腺炎”，而其背后原因正是高脂血症性急性胰腺炎。这一病症的发生与近期新式青团的高糖、高脂馅料息息相关，尤其是在过量食用的情况下，容易导致血脂急剧提高，从而引发急性胰腺炎。
根据相关数据显示，每年我国约有80万人受到胰腺炎的困扰，重症患者的死亡率高达30%。这个藏在胃后方的神秘器官在遭受忽视时，常常会以极端方式进行报复。
为了健康享用美味青团，我们需要牢记五个注意事项：
- 适量食用：青团通常属于高脂高糖食品，建议特别是肠胃病患者和老年人应控制食用，糖尿病患者也需谨慎，以避免血糖升高。
- 选择健康馅料：对于血脂较高或糖尿病患者，尽量避免高糖和高脂的馅料，如豆沙、枣泥以及肉松等。可尝试自制低脂、低糖的青团以满足健康需求。
- 食用时间：糯米不易消化，建议避免晚间食用。此外，为了促进消化，最好加热后再享用。
- 特殊人群须谨慎：对老年人、小孩、以及胰腺炎、胃炎等病患者而言，青团可能加重消化负担，因此更加需要小心。
- 搭配合理：食用青团时，可以配合一些具有缓解腻感效果的茶、水果或酸奶，帮助消化和均衡营养。
贴心提醒：青团的糯米质地黏腻，食用时应小口慢吞，以保持专注，细嚼慢咽，确保安全。特别是幼儿需在家长的监护下享用，避免噎食的风险。如果万一发生噎住，应及时采取海姆立克急救法进行处理。让我们在享受美味的同时也要保持健康，珍惜我们的身体！返回搜狐，查看更多
