早春三月,贵阳贵安各大茶园满溢春意。茶农们上春山、采春茶,头春茶抢“鲜”上市,开启了春天里的茶叶经济。
走进位于清镇市红枫湖镇大冲村的红枫山韵茶场,连绵茶山满眼青翠,饱满茶芽矗立枝头,村民们背着竹篓、带着小筐,穿梭在整齐的茶垄间。他们手法娴熟,轻轻捏住茶叶的茎部,用指尖轻轻一掐,一片片嫩绿的茶叶便落入竹篓中。
清镇市红枫湖镇骆家桥村村民 陶少珍:今年的茶叶刚开采,我们一天能采摘两三斤,收入有一两百元,这茶叶可以采摘到5月份,从家里骑车过来二十分钟就到,家门口采茶有份好收入。
清镇市红枫山韵茶场有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的现代化茶企。公司拥有茶园种植面积580亩,并带动周边农户种植了1000余亩茶树,形成了规模化的茶叶生产基地。茶场主要种植了福鼎大白、乌牛早等优质茶树品种。今年三月上旬,茶场开园采春茶。
山上采摘忙,山下加工旺。采摘下来的鲜叶被迅速送往公司的厂房进行加工。加工车间内,机器轰鸣,经过摊凉、杀青后的茶叶正在进入塑形阶段,散发出诱人的香气。
清镇市红枫山韵茶场有限公司制茶师 张敏:我们两个人就可以负责一条生产线,每天可以炒五六百斤鲜叶,两百多斤干茶,我们炒出来的茶叶品质好,形状也很优美,喝起来口感也好,目前主要是生产紫竹叶和雀舌。
近年来,为了提升茶叶的品质与附加值,在贵阳市农业农村局相关部门的支持下,茶场积极构建产学研基地,与贵州省农科院茶科所、贵州大学、贵阳学院等科研机构及院校展开合作,引入先进的种植技术、绿色防控技术和加工工艺,推动茶叶产业的科技创新和产业升级。目前,茶厂每天生产的茶叶供不应求,成品茶涵盖绿茶、红茶、白茶三个大类,畅销贵州、广东、浙江等地,预计今年春茶总产量将达到2吨至3吨。
清镇市红枫山韵茶场有限公司厂长 冉文定:下一步,红枫山韵茶场将紧抓春茶采收的有利时机,深化茶旅融合,打造集观光、体验、休闲于一体的旅游综合体。
据了解,根据海拔高度和茶树品种情况,春茶全面开采预计3月20日左右,贵阳贵安已组织技术人员到茶山、加工厂开展持续性检查指导,指导生产主体做好开园前准备,帮助茶农提高茶园管理水平,保障茶叶产量和质量,助力乡村振兴。
记者/黄雷 陈百舜
编辑/祝冉 责编/陈萌 审核/周云波终审/谢涛返回搜狐,查看更多