桂林00后和70后都上瘾的咖啡店,在这条路!

原创专栏/2025第012期

又到桂林漫长雨季,

适合喝杯咖啡遇见「有趣的」灵魂

在将军塘一隅,有家独具魅力的咖啡店

店长是一只比熊

花臂咖啡师朝海有点神秘,拥有「多重身份」

“|纹身师、音乐人、咖啡师

三重身份的斜杠青年

粗犷的花臂和他清秀的五官形成了强烈反差,定然是不缺故事的人。

朝海的人生如同一杯不可复制的特调咖啡,混合了烈酒、奶泡、和漓江烟雨的氤氲气息。

他是雷鬼音乐制作人,组过朋克乐队,担任电子乐队的贝斯手、编曲,是盘丝刺青工作室的创始人,还是这家名为「妙事屋」咖啡店的主理人。

纹身稿装饰画、彩色涂鸦的木吉他、“噗噗”……都是他人生密不可分的部分。要分个先来后到,就是:刺青、雷鬼音乐、噗噗、咖啡店。

西游纹身不完美,但 是朝海鲜活的19岁记忆

故事,还得从花臂说起,回到美术生的高中,张扬挟带叛逆的青春。

那时父母想要他去当兵,少年对“被安排”充满抗拒,便在小臂上纹了朵祥云。“痛吗?”“那时候年轻,哪会怕痛”。

朝海:“后来学纹身后,我就自己纹小臂。”

我:自己右手给左手纹?

朝海:叫个朋友帮我撑着。

现在看也不是特别好看,想纹个西游的。

(小臂正面)但这个就纹劈了,很多人说他是关公,他其实是沙憎。

(转到小臂内侧)这个是暗黑版的孙悟空,邪恶版的。

我们笑说:挺像黑悟空的,这是提前预测了黑神话。

12、13年组乐队的朝海

论整活嘛,“我们那时高三毕业生想办一场毕业演出,几个学校的朋友就一起包下王城师大里的剧院,当时来了好多人,塞满了!”

面向外界开放,300多人观看的这场演出,“你怯场嘛”“怯呀!当时我不会弹琴,因为乐队缺了个人,我还被赶鸭子上架去顶了。””但从那时开始,我就一步步走进了音乐的世界里”。

18年,专注纹身工作的朝海

美术生扎实功底,玩纹身实属“专业对口”。只不过笔尖换成针尖,刻在皮肤上的艺术。

刺青,个性的抒发,和年轻朝海“热辣滚烫”的DNA不谋而合。

跟师傅学手艺的日子,工作室放的音乐吸引了他,“和平时大家都听的周杰伦、林俊杰不一样,我就非常好奇。”“一开始只是非常喜欢听,后来我就开始想这么有意思的音乐,是怎么弄出来的,我是不是也能去试着做”。

喜欢雷鬼音乐,好奇雷鬼音乐,研究雷鬼音乐,成为一个雷鬼音乐制作人。关于音乐这块,一切自学,“因为喜欢就一头扎进去了。”

16年,朝海的入门电吉他,他画了涂鸦挂咖啡店装饰

乐器,也是一个个摸索,“一开始弹贝斯,但嘣嘣嘣别人都听不懂。就买了木吉他,一个人弹弹弹,也太无聊,就开始学电脑制作,把这些乐器整合在一起。做着做着就想:是不是能做成一首完整的歌。”

17年他开始搞制作,22年才正式演出,这段路长漫漫。

相较之下,纹身师朝海“混”出了不小名气,参加业界比赛也捧回冠军奖牌,如今仍有不少冲着他手艺从外地找来桂林的客人。

来自柳州的客人,喜欢朝海的风格,还赠与他一面锦旗

一位宠物店老板

一位客人的疤痕遮盖

那为啥开咖啡店?这又是另一个故事了,挺甜的那种。

“|一对90后夫妻

一家佛系咖啡店

2023年5月1日,将军塘一家叫妙事屋的咖啡店开业。

从门口开始就透露着与众不同,漫画风的猫狗招牌和灯箱,大大的白色毛绒狗狗,挨着窗户,窗前一张木长凳,等着每一位想歇脚的顾客。

不少人第一眼都误以为是家宠物店。走进去才发现是家温馨的咖啡店。

如此萌趣十足的招牌,是朝海亲自设计的。和纹身作品截然不同的画风,“因为我老婆喜欢可爱的。”

各种趣味挂饰摆件、带猫狗元素的五颜六色咖啡杯,也都是朝海一个个选的。

忍不住发问:开咖啡店是你还是你老婆的主意?

朝海:是我。最早我想的是给我们两个人找个班上。我老婆以前开糖水店的,刚好在疫情前把店转了出去。后来尝试过找班上,她不太适应。我就想算了,还是开个店吧。

选址将军塘,全然是喜欢这个悠闲的氛围和环境。近马路又拉开点距离,避开喧闹。塘边环境虽更好,房租翻倍贵,他们选择退而求其次。

为了开好咖啡店,小两口专门去学习咖啡制作,老板娘还特地学了烘焙。

朝海做咖啡,老板娘做甜品,噗噗招呼客人。“一家三口”默契分工,经营了妙事屋一年多。

将军塘,老小区裹挟的生活气息,成了人们寻找慢生活的一片绿洲。塘边一圈聚集了几家咖啡、甜品店、披萨店,形成一派文艺复古氛围。

妙事屋也特佛系,开业以来从不做营销,全靠顾客的口口相传。

清风徐来,带着咖啡香的宠物友好小院,一年四季用松弛感静候每一位过客和回头客。

话说回来,氛围很松弛,但咖啡,朝海做得很上心。“当时选了好久,试了十几种,才相中这款阿拉比卡豆。现在豆子都涨价了,但我和我老婆商量好不换豆子,咖啡也暂不涨价”。

开店以前,朝海也常泡各种咖啡店,点一杯美式,带上耳机弹琴创作。和我们普通人一样,对咖啡只有诚实的“好不好喝”。

所以选豆这块,朝海是完全考虑普通消费者的。

“咖啡香,味道纯正,性价比高”,很多来客如获宝藏般喜悦。

隔壁酒店老板的儿子,每天都要来喝一杯拿铁。

咖啡店的核心,当然是咖啡豆呀。即便没有名头傍身,但咖啡好喝大家一喝便知。

菜单固定,出品稳定,也会出些节日限定。

除了咖啡,也有奶、茶、气泡水等选择,照顾大众口味。

不喝咖啡,一杯茉莉花茶的清香悠长,足够氤氲午后时光。

不求多只求精,是小店的经营理念。

店内甜品也不多,但一款原味巴斯克,就抓牢了隔壁披萨店老板的胃。

“|一只叫“噗噗”的比熊

和它的治愈哲学

白色比熊「噗噗」是店里真正的“流量密码”。

它会主动凑到客人脚边撒娇,并雨露均沾“宠幸”每个来客。你瞧向它,它会回应你的对视并一晃晃走向你求摸摸。

朝海笑说:“它比我更懂得讨客人欢心”。经常有熟客提前致电“你们家狗狗今天上不上班?哦,今天不在呀,那我下次来吧。”

好多人为撸狗而来,顺便喝杯咖啡。坐在长凳上,暖洋洋的灯光下,脑袋放空,和狗狗互动,这样的放松,郁闷情绪也一点点得到疏解。

噗噗,刚过完3岁生日。

谁能想到?活泼、热情如它,出生不久时就经历了“死里逃生”。

3年前,还在恋爱的朝海,和女朋友买回了噗噗,却精准踩了“星期狗”的坑。

刚带回家就患上了犬瘟,情况相当危险,“那个时候,喂它吃药,带它输液,给它做雾化 ,还带着罩子吸氧。 ”

回想起来,照顾噗噗那段日子真折腾也累得够呛,朝海庆幸:“还好,终于救过来了!”

遇上朝海夫妇,是噗噗的幸运。

但在夫妇俩看来:遇上噗噗,是他们生命中的一个奇迹。

大头和小时候的噗噗↑

日常在店里营业的噗噗,家里还有个不露面的伙伴,一只叫大头的猫咪。它们就是妙事屋“猫和狗”的招牌形象。

这份对宠物的爱,小两口也想传递给外界,做一家宠物友好店,亦是他们开店的初衷。

开店近2年时间,朝海夫妇和噗噗有不少奇遇:“有人牵了一头羊进来,也有带羊驼来的,还有带鸡过来的……”仿佛打开了「神奇宠物」的大门。

“自来熟”的噗噗,也见了很多世面,对咖啡店新来的住客,毫无敌意,只有激动到蹦蹦跳跳。

半年前,朝海收养了附近一带的流浪猫。他说:“一开始经常在附近走,去米粉店喵喵叫,他们也喂它。”

如今一公一母还生了两个崽,在阳台有个安乐窝。

临近中午,朝海拉开窗户倒猫粮,猫咪跃上窗台。一看我们围近的镜头,竖起耳朵,退后两步。观察好一会儿才对我们“威胁解除”,开始吃粮。

朝海说:它们不会进来的,只会在窗边。我一些朋友听说这里有猫,时不时就会拿猫粮过来。

猫咪保持着边界感,或是“流浪生涯”使然。比起平日见到的细瘦流浪猫,可以看出妙事屋照顾的这一家四口伙食不错。

对宠物多一份关怀,也源于一份“愧疚”。高中时他的亲密玩伴,因误食甜食离去。那时的他一觉醒来天都塌了,很长一段时间都深陷自责。

入社会后,他做刺青工作室之余,便时常参加宠物领养协会志愿活动,尽一份绵薄之力。

人和宠物之间的羁绊,得以聚焦在妙事屋,成为桂林这座城市有爱的一角。

“|当纹身针遇见咖啡拉花

平静生活泛起了涟漪

这样一家宁静松弛却藏着锋芒的小店,“纯粹、热忱、个性”是它家的顾客群像。

不网红,给了很多人“蓄满电量”的安逸空间。经常有三三两两志同道合的好友相约这里聊天小憩。

也有人带上笔记本来办公,在这安静的社区小店里坐一个下午。

有人为了撸狗而来,寻一段治愈小时光。

有集章爱好者,为狂热而来。

有人为刺青而来。

咖啡店进门右手边那间就是朝海的 盘丝刺青工作室。冠军奖牌就在门口。

柜子里摆满各种颜料和工具、桌子上放着打印机,墙壁上挂着多幅纹身作品,操作台挨着窗边。

相较于主流,他做的是亚洲传统风格,注重大面积构成,在受众上偏小众。附近师大的外国留学生,跟着定位找来的也不少。

有人为“追星”而来。

组过朋克乐队,以DJ身份演出,作为雷鬼音乐制作人创作作品。朝海也累积了自己的粉丝。

好多志同道合的音乐爱好者,冲着交流而来。

我们实感荣幸,看到了一场他原计划大年初三演出却“搁浅”的 live set 处女秀。

搁浅的原因是为迎接女儿出生。返回搜狐,查看更多

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