3、新疆伊犁特曲

这款曾经的新疆白酒，用的是美丽新疆天山雪水和优质谷物酿造。在酒瓶子上面印有“鼓足干劲，力争上游，建设祖国”真的是满满的时代感。喝一口后，回味无穷，绵柔醇厚。可惜的就是它已经成为了孤品，再想喝是难了。

4、刘伶醉

这款酒是曾经做为河北的名片存在，口感非常柔和，入口不辣，喝起来的感觉是特别舒服的。但是具体不知道是什么原因，没有跟上市场的变化，慢慢淡出了大家的视线。

5、邯郸大曲酒

这款酒采用高粱为原料，中温大曲发酵，是非常典型的浓香型白酒风格，在那个年代，如果能够喝一瓶邯郸大曲是非常享受的事，不过这款酒也消失了。

6、习水大曲

这款酒是贵州习水县的特产白酒，曾经有“第二茅台”的说法，不过在1998年的时候被茅台收购，之后便消失了，现在这款习水大曲在收藏界也是极为稀少，可以说可与茅台想比的藏品。

7、莲花白酒

这款酒产自北京，曾经是北京的四大名产，这款酒的酿造比较特别，选用的是用白莲花蕊再配上一些名贵药材酿造，曾经是唯一得到考证的御用白酒，可惜的是现在基本上连老酒友都没有见过。

8、迎春酒

号称“北方小茅台”这款零差评的白酒，在河北地区是非常热门的，可惜最后走向的没落。

9、工农牌泸州老窖特曲酒

这款酒产自于上世纪的70年代，白酒商标标签附着了深厚的文化印记，现在已经绝迹了。

看了这么多的老牌白酒，很多酒友都会问，为什么这些老酒会“消失”呢？这里面的原因其实很简单的。

一、现在市场竞争太激烈了，目前的白酒市场各种品牌琳琅满目，基本上老酒的市场被挤的很厉害。

二、这个世界唯一不变的就是一直在变，消费者的口味也在变化，产品需要跟上市场的风向，老酒虽然口味酿造传统，但是有点不符合现在人的想法。

三、有些老酒厂经营不善，资金链断裂，慢慢也就退出了市场。

一下子给大家分享了这么多的老牌白酒，有没有老一辈的酒友看到会不会感到遗憾？其实也没有什么好遗憾的，毕竟时代在进步，每个时代都应该有它的传奇产品，其实现在的市场上还是有很多白酒依然秉承着传统酿造工艺的白酒，比如贵州茅台镇的哪款啸醉仙酒。

啸醉仙产品贵州仁怀，这里是酱香型白酒的发源地，中国第一酒都，有着优秀的酿造文化和最适宜酿造白酒的气候，茅台镇7.5平方公里是酱香型白酒的核心产区，啸醉仙的这款酒出自贵州怀庄酒业集团是茅台镇老牌的酿酒企业，位置就坐落在赤水河边，参与酒水酿造的师傅都是几十年的师傅，可以说占尽了“天时地利人和”，就是因为这些才在酒友心目中赢得了市场。

啸醉仙酒采用的传统的大曲坤沙酿造工艺，选用茅台镇本地的小红糯高粱，赤水河的水经过一年的酿造周期12987工艺酿造而成，并且需要陶坛存储至少三年以上，再用老酒勾调味道才灌装进入市场，滴滴纯粮，入口醇厚绵柔，酱香突出空杯隔夜留香。

因为受酿造工艺周期比较长，窖藏时间长以及酿造原料稀缺。茅台镇本地的小红糯高粱基本都被茅台集团收购，能分给下面小酒厂的数量并不多。为了保证品牌的良性发展，保证酒水的质量，每次勾调灌装的酒水数量并不多，可谓是物以稀为贵。所以很多酒友没有见过，因为它只在酒厂才能买到，酒厂直接发货，每三个月才会灌装一批酒水。还好现在网络发达，不然哪有那么酒友能跑到贵州大山的酒厂里面去买酒呀。

老酒固然是好的，不过随着时代的变化。在现在的白酒市场少了很多过去的经典，不过还是有很多传承过去传统陈酿的新产品，需要怀念过去，不过还是要珍惜当下，传统陈酿的酒水加上现在的包装，感受岁月的经典酱香。各位酒友，不知道在这些绝版的老酒中，你喝过几款？欢迎大家在评论区留言分享。返回搜狐，查看更多