苏泉州：以美食为墨，绘就烹饪华章。
在福建这片充满烟火气与美食魅力的土地上，苏泉州宛如一位灵动的美食艺术家，以非凡的才情与不懈的努力，在烹饪的领域留下了浓墨重彩的一笔。
他身上承载着众多耀眼的光环，每一个身份都蕴含着对烹饪事业深沉的热爱与杰出的贡献。
苏泉州：福建闽菜大师、国家一级烹调师、国家职业技能考评员、南安市厨师协会会长、泉州名厨协会副会长、南安市技能大师、南安市工匠、泉州市金牌工人、泉州市外烩餐饮行业协会副会长、南安五一劳动奖章获得者、获得第七届全国烹饪大赛金奖、2016年福建烹饪大赛创新金奖、现任泉州名流酒店厨师长。
身为福建闽菜大师，苏泉州仿佛是闽菜文化的守护者与传承者。闽菜，那融合了山海风味、讲究“香”“味”的独特菜系，在他的精心演绎下，焕发出全新的活力。
他对每一种食材都怀有深深的敬意，仿佛能听到食材在他手中轻声诉说着自己的故事。无论是鲜嫩的海味，还是质朴的山珍，经他之手，都能幻化成一道道令人陶醉的美味佳肴。
作为国家一级烹调师，苏泉州的技艺堪称炉火纯青。他的烹饪过程，犹如一场精彩绝伦的表演。手中的厨具是他的魔法道具，在炉灶与案板之间，他精准地施展着烹饪的魔法。那对火候的精妙把握，对调料的细腻调和，无不展现出他深厚的功底。每一道由他烹制的菜肴，都是对烹饪艺术的完美诠释，让人在品尝美味的同时，也不禁为他的精湛技艺所折服。
烹饪作品赏析
苏泉州作为国家职业技能考评员，肩负着为烹饪行业选拔优秀人才的重任。在考评过程中，他总是以最温和、最耐心的态度，去发现每一位考生的闪光点。
他深知，每一个站在考场上的年轻人，都怀揣着对烹饪的梦想。所以，他的点评总是充满鼓励与引导，既指出不足，又给予希望，为无数烹饪学子照亮前行的道路，助力他们在烹饪的道路上越走越远。
在烹饪行业的组织与发展方面，苏泉州更是发挥着不可或缺的引领作用。他积极搭建起厨师们交流的桥梁。他组织的各类活动，让不同风格的厨师汇聚一堂，相互学习、共同进步。
还是泉州名厨协会副会长以及泉州市外烩餐饮行业协会副会长，苏泉州始终心系整个泉州地区餐饮行业的发展。他积极协调各方资源，为外烩餐饮行业制定规范，提升品质。他带领团队精心筹备每一场外烩活动，让美味能够抵达每一个需要的场合。无论是热闹的庆典，还是温馨的聚会，他的外烩团队总能用美食为活动增添一抹别样的色彩。
荣誉殿堂
在烹饪大赛的舞台上，苏泉州无疑是那颗最耀眼的明星。在第七届全国烹饪大赛中，他凭借过人的实力和创新的思维，勇夺金奖。这一成绩的背后，是无数个日夜的辛勤付出与反复钻研。
2016年福建省烹饪大赛中，他再次凭借出色的表现，收获佳绩。他的参赛作品，不仅展现了闽菜的传统魅力，更融入了现代的创新理念，为闽菜的发展注入了新的活力。
作为泉州名流酒店厨师长，苏泉州将酒店的厨房打造成了一个美食的创意摇篮。他带领团队，不断探索新的菜品，满足不同食客的需求。在他的管理下，酒店的餐饮服务品质不断提升，赢得了众多食客的赞誉与信赖。
未来，他将继续坚守对烹饪的热爱，为闽菜传承创新贡献力量，积极投身公益，为社会带来更多美好 。返回搜狐，查看更多