京西门头沟石门工业区中华老字号 “李连贵熏肉大饼”（全国第538店）开张后，引起过往游客以及周边百姓的关注。
这是一家有着116年历史的老店，其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，在全国开了不少家分号，主打的熏肉大饼也早已融入几代国人的记忆中。
店内墙壁上的图文，向人们讲述了李连贵熏肉大饼从最初的河北特色吊炉大饼、叉火烧、熏肉火烧演变为熏肉大饼的故事。从1908年品牌诞生至今，不仅深受食客的喜爱，同时也得到国家领导人以及各界名人的关注。
熏肉大饼之所以深受国人喜欢，与中华民族的传统文化有着不可分割的联系。中国人崇尚传统的中医理论，药食同源，养生健体是国人深入骨髓的东西。当年被李连贵救助的老中医高品之为了感恩，将老祖宗传下来的药膳秘方给了李连贵，于是才有了今天用药膳秘方作煮肉调料，把大饼用老汤油做夹层，从而成就了具有独特风味的李连贵熏肉大饼。时至今日，它已经成为餐饮界蜚声中外的老字号企业。
除了招牌熏肉大饼，还可以点几个凉菜、热炒，来一碟小咸菜，整一盆儿棒渣儿粥，荤素搭配，冷热相宜。亲友聚会，整点小酒，经济实惠、吃得舒服。
这家临街的两层楼餐饮店，有历史底蕴，有传奇故事，有金字招牌，有独特风味，有口碑相传，就连工作人员的工作服都向人们展示着与众不同。不愧是一家让人吃了老想吃、来过还想来的老字号。返回搜狐，查看更多