面包店休想赚我一分钱!口口松软,谁看谁会!

有一说一,面包拼盘是我做过光盘最快的面包了,一盘甜咸党都能满足,我这次安排了4个口味:

甜的有mini奥利奥雷神和酥粒黄桃包,咸的有肠仔包和肉松包,不知道大家怎么选,贪心的我反正选择都要,吃的就是一个大满足。

虽然口味多,但是用一个主面团衍生出来的,所以操作难度并不高,只要揉出薄膜,面包松软的口感基本就铺垫好了。

调味方面,要操作的部分只有酥粒和雪芙酱,酥粒大家记得用冷藏没软化的黄油,才能搓出沙粒状,烘烤过后酥的嘞,比饼干口感还好。

雪芙酱最终的状态最好类似沙拉酱,流动性不高但是够丝滑,一口气连续地挤在面团上,烤出来嘎嘎好看,一咬还会爆浆,巧克力星人爱爆。

步骤在第4—8张图啦。

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