天气冷的时候,最适合吃冰淇淋了~
哈哈~骗你的,不是真的冰淇淋,而是以假乱真的冰淇淋蛋糕:
雪糕筒里装着松软的磅蛋糕,表面挤上一圈奶油,超有冰淇淋那味,再撒上彩色糖珠,小朋友见了要走不动道。
这个蛋糕最近在ins上超火,我复刻的时候发现贼简单,而且颜值高,你们一定会喜欢,于是我做完就来分享了。
中间的磅蛋糕我做的是柠檬味的,酸酸的柠檬汁让整体的甜度变低,柠檬皮屑藏在中间吃起来清新又醒神。
这次配方里我没加泡打粉,蓬松的口感全靠打发的黄油,你们要是怕不够松软,也可以适当加一丢丢。
表面奶油建议大家别打的太硬,挤出来平滑的纹路会更还原,吃起来上层奶乎乎的、下层松软,口感比冰淇淋还丰富。
步骤在第5—7张图啦,大家记得