酸味、茶味、健康风味···
舌尖上的奇妙冒险
在糖果的缤纷世界里，口味创新始终是引领行业发展的关键驱动力。
近年来，随着消费者健康饮食观念的全面觉醒，越来越健康化的风味绝对是糖果口味版图中的亮点与核心趋势。
低糖、无糖糖果凭借木糖醇、赤藓糖醇等代糖的助力，成功摆脱了传统高糖带来的“甜蜜负担”，迅速在市场上崭露头角。
与此同时，功能性糖果强势崛起，贝欧宝益生菌软糖、雅客v9维生素糖果、汤臣倍健胶原蛋白软糖等产品纷纷问世。
它们巧妙地将健康益处与新奇口感相结合，精准吸引了注重健康养生的消费群体。
凯爱瑞全球总裁Oliver指出，2023 - 2028年期间，全球营养软糖预计将以14.5%的年均复合增长率迅猛发展，其中亚太市场的增长势头尤为强劲。这一数据清晰地揭示了功能性糖果在全球范围内的广阔发展前景。
据《健康管理蓝皮书：中国健康管理与健康产业发展报告No.6（2023~2024）》显示，年轻人已然成为当下养生消费的主力军。
在健康养生的大趋势下，药食同源的理念深入人心。
基于国民深厚的养生传统，众多糖果品牌积极将中式滋补成分融入产品设计。
以金多多食品旗下贝欧宝软糖为例，其创新性地添加了苹果原醋、秋梨膏等成分，为消费者带来了独特的健康体验。
马大姐的润喉糖同样别具匠心，它融合了薄荷、甘草、金银花、罗汉果等约10余种清新草本萃取物，能够温和呵护喉咙健康，有效缓解咽喉疼痛、干燥等不适症状。
除了健康化风味，糖果的口味创新还体现在多个维度。
在2024年，水果味糖果迎来了全面升级。
品牌们不再满足于常见的水果口味，而是将目光投向了更多小众水果，为消费者带来了前所未有的味觉体验。
美柿山丘的柿子含片，以其浓郁的柿子风味，让人感受到秋日的甜蜜；徐福记血橙味爆浆软糖，咬开瞬间，血橙的鲜美果汁在口中迸发；汇源跨界推出的沙棘籽油凝胶糖果，则将沙棘的丰富营养与独特风味完美呈现。
酸味糖果也在2024年再次展现出了强劲的发展势头。
Sour Strips酸条糖凭借其独特的酸味口感在外网迅速走红，不二家的首个软糖新品—酸砂夹心软糖更是一经上市便引起广泛关注。
茶口味的创新同样为糖果市场增添了一抹清新色彩。
在线上平台引发热卖狂潮的茶口乐通过“草本萃取”，不仅能够更加直接地感受到茶叶的细腻香气和天然美味，还能清新口气、唇齿留香。
近日，好丽友最新上市三种茶口味无糖口香糖，可见茶口味或许仍会是未来的畅销口味。
—02—
百变造型
视觉盛宴来袭
2024年，糖果造型领域可谓创意爆棚。
3D剥皮软糖在2024年称得上大放异彩，以新期天为甚。
截至2024年8月，新期天推出的3D剥皮软糖系列已经卖出了5000万袋。这款软糖集齐了冰封海豚、冰封企鹅等多款可爱的动物造型，每一款都被塑造得栩栩如生。
轻轻剥开软糖的外皮，就像为小动物们脱去一层“外衣”，露出里面晶莹剔透的糖果本体，这种互动性极大地提升了消费者的参与感，无论是孩子还是童心未泯的成年人，都对它爱不释手。
金多多推出的全球首款4D积木软糖堪称造型创新的典范。
金多多洞察到儿童咬积木的天性，以明胶软糖打造创意造型，满足孩子搭建探索欲与咬食需求。上市后迅速成为核心单品，被誉为“糖果界的乐高”。
爆浆软糖也强势出圈，一跃成为糖果赛道炙手可热的焦点。
徐福记熊博士焕新升级，推出行业首款100%果汁爆浆软糖，荣获ITI国际美味奖三星级荣誉；阿麦斯水果爆汁软糖在电商大促时日销数万袋，常居零食销量前列；安琪纽特即刻随便爆浆软糖凭借实力霸榜胃肠道健康调节品牌榜，天猫粉丝超86.8万。
2024年，果汁捏捏软糖也成为了年轻人追求潮流和个性的热门零食之一。
金丝猴果汁捏捏软糖正是凭借可爱解压的奶龙造型在市场上占据一席之地。消费者在缓解压力的同时，也能感受到它带来的趣味感。
在追求逼真造型上，糖果行业不断突破。
好丽友“迷你猕猴桃软糖”极为出色，绿果胶外皮布满细颗粒，模拟猕猴桃表皮，内部黄色果肉加奇亚籽，精准还原猕猴桃籽口感，消费者品尝时仿若在吃真猕猴桃，凭此脱颖而出。
德国Trolli口力于2024年进博会推出的酸恐龙和酸薯条软糖，备受关注。
酸恐龙软糖有翼龙、霸王龙等多样造型，形态各异、细节丰富；酸薯条软糖逼真模仿薯条外形，纹理清晰。两款软糖不仅造型有视觉冲击，独特酸味口感更添魅力。
糖果行业在造型方面的创新，让糖果不再仅仅是一种简单的零食，更成为了一件件充满创意和趣味的艺术品。
—03—
解锁甜蜜
传播密码
借势破圈，IP联名引领潮流风尚。
金旺食品董事长陈瑞武曾在接受《中国糖果》采访时提到，他们会依据热门卡通、动漫IP形象，挖掘潮流元素与儿童喜好，融入糖果产品。
2024年，IP联名在糖果行业持续火热。龙年之际，热门动漫《奶龙》商业价值高涨，众多品牌纷纷与之联名。
金丝猴迅速官宣，推出奶龙联名的功能性软糖和果汁捏捏软糖2.0版本；雅客也携明星单品“天天棒”上线奶龙联名款；马大姐同样不甘示弱，推出奶龙联名的剥皮软糖、棒棒糖等系列产品。
Rio对动漫IP系列糖果产品也颇为看好，据Rio无糖薄荷糖品牌方透露，其在2024年与华南711合作的初音未来联名款活动，策划与执行俱佳，一天销量可达4万多盒。
星耀糖界，明星代言闪耀品牌光芒。
在竞争激烈的糖果市场营销大战中，明星代言成为众多品牌屡试不爽的致胜法宝。糖果巨头不二家也精准捕捉到这一营销契机，官宣人气小生陈哲远为不二家软糖首位代言人。
陈哲远青春阳光的形象，与不二家一直以来传递的可爱、甜蜜品牌形象高度契合。不仅如此，他庞大的粉丝群体，和不二家酸砂夹心软糖的目标受众有着极高的重合度，极易引发消费者的情感共鸣。
这样的强强联合，产生了强大的“1＋1＞2”宣传效果。官宣微博一经发布，便掀起了热潮，收获了100W+的转赞评，好评如潮。
玩转流量，线上营销抢占热卖先机。
在“流量为王”的当下，深谙网络营销之道者，方能抢占市场先机。海外爆火的Sour Strips酸条糖便是典型例子。
其创始人Maxx Chewning本身在TikTok就坐拥20多万粉丝，随后创建的品牌官方账号@sourstrips更是如虎添翼。
如今，该账号粉丝量早已突破20万，品牌标签 #sourstrips 浏览量过亿。
国内市场同样如此，凯度数据指出淘宝直播、抖音和微信等平台受众广泛，预计到2026年，直播电商销售额将占中国零售总额的20%。
茶口乐便是凭借线上营销大放异彩，在抖音等平台联合主播发布大量短视频，并邀请杨迪、金星等 明星做客直播间。
《中国糖果》了解到某次直播活动中茶口乐2小时销售额就突破了100万元。
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2025
精彩继续
中研网数据显示，截至2024年，全球糖果市场规模已成功突破5000亿美元大关。从2024年至2028年，糖果市场规模预计将以每年5.33%的速度稳健增长。
这一数据无疑释放出强烈信号，彰显出糖果行业蕴含的巨大发展潜力。
尽管前景光明，但糖果行业前行之路并非坦途。无论是在产品创新层面，深入洞察用户需求，积极开拓多元消费场景，还是全力打造品牌影响力、拓展销售渠道、优化运营策略，都需要持续深耕。
金多多食品集团董事长马恩多曾指出，在这个充满不确定性的大时代背景下，围绕消费者创造价值始终是糖果行业发展的确定性因素。
在2024年的糖果行业创新之旅中，每个品牌都在以自己的方式展现着创意和实力，为消费者带来了无数的惊喜和欢乐。
2025年，我们有理由相信，糖果行业将继续在创意的道路上飞驰，为我们带来更多甜蜜、有趣的体验，让我们一同期待糖果行业更加精彩的未来！
2025深圳春季全食展暨2025春季中国糖果零食展将于2月23-25日在深圳国际会展中心（宝安） 举办。 返回搜狐，查看更多