第556次推送 | 长度535厘米 | 看完大概需要6分钟
附件1:《啤酒和它的亲戚们》
啤酒:本篇的主角。虽说啤酒经常被戏称为“小麦果汁”,其实主要由大麦制成,只有几个品种(如比利时白啤)会添加部分小麦。
威士忌:所有以谷物制成的蒸馏酒的统称。欧洲的威士忌(Whiskey)主要以大麦和黑麦为原料,美国的威士忌(Bourbon)中会添加玉米,苏格兰的单一麦芽威士忌(Scotch)则必须完全以大麦麦芽制成。酿造和蒸馏步骤完成后,需要在橡木桶中经历3-20年不等的陈年。
格瓦斯:东欧传统饮料,带有微量酒精的麦子汽水。以黑麦面包发酵而成,有时还会添加糖和一些水果(如苹果和葡萄干)调味。
甜醅:甘肃和青海的传统食品,由青稞(大麦的变种)或莜麦发酵制成,甜甜的还带有酒香,这几年流行加在奶茶里当小料。
麦乳精:上世纪八十年代被视为奢侈品的速溶冲泡饮料。主要材料是大麦麦芽和小麦粉,并添加奶粉、可可等配料制成,完全不含酒精成分。
附件2:《制作人员名单》
监制:毛天骅
策划 设计:曲奕
文案:马其航
商务:余榕返回搜狐,查看更多
责任编辑: