在追求健康饮食的今天,你是否留意过日常食物中的添加剂含量?
有些食物,添加剂多得超乎想象,为了健康,真的能不吃就不吃。
今天就来给大家盘点十种添加剂较多的食物。
1.首当其冲的是饼干。
无论是威化饼干、夹心饼干、巧克力饼干还是苏打饼干,无一幸免。
它们在制作过程中,往往会添加诸如膨松剂、防腐剂、香精等多种添加剂以延长保质期、改善口感。
2.糕点类也不容乐观。
奶油蛋糕、泡芙、蛋挞、榴莲酥、甜甜圈、松饼等,这些美味的背后藏着大量添加剂。
像乳化剂让奶油更细腻,甜味剂增加甜度,人工色素让糕点色泽诱人。
还有传统的蜜饯,甜蜜背后是大量的糖精、防腐剂等添加剂。
3.素食类中的汉堡、披萨、夹心面包也含有不少添加剂。
它们为了方便快捷地制作与售卖,在面包胚、馅料等部分都添加了多种成分,以保持口感与新鲜度。
比如面包中的改良剂,让面包更松软。
4.油炸类食物。
如炸油条、炸薯条、炸甜糕、炸鸡块以及油炸方便面,除了本身油炸过程中产生的有害物质,还会添加抗氧化剂防止油脂氧化变质。
而且从中医的食物阴阳平衡来看,像炸鸡这类本身性“火”的食物,油炸后更是火上加火,还破坏了食物原本的营养平衡。
5.各种酱类。
像花生酱、芝麻酱、蘑菇酱、色拉酱等,添加剂也不少。
为了保证酱的浓稠度、口感与风味,常常添加稳定剂、防腐剂、调味剂等。
坚果酱更是可能把变质坚果混入其中制作,难以保证品质。
6.零食中的爆米花、膨化食品、虾条等,为了达到松脆可口的效果,添加了膨松剂,还会用各种人工香料来调味,让其味道更诱人。
7.冷冻类的冰糕、冰淇淋堪称热量炸弹,不仅含糖量极高,还会添加乳化剂、稳定剂、食用色素等,让其在冷冻状态下也能保持良好的口感与外观。
8.糖果类。
各种硬糖、软糖,主要成分就是糖与大量添加剂。
为了让糖果有不同的颜色、形状、口味,会添加人工色素、香料、酸味剂等,几乎没有什么营养价值。
9.饮品中的奶茶、奶精以及咖啡伴侣等,奶茶粉里往往含有大量的糖、植脂末等添加剂。
将奶茶粉过筛就会发现筛网上满是未溶解的糖粒,这些添加剂对健康的影响不容小觑。
10.最后是咸菜类。
无论是腊八蒜、咸鸡蛋、豆腐乳还是臭豆腐以及各种酱菜。
如今的咸菜为了长时间保存、保持翠绿的颜色和独特的口感,添加了大量的防腐剂、着色剂等。
而过去老祖宗吃的咸菜只是简单用盐、酱油、醋腌制,没有这么多额外的添加剂。
现在的我们生活方式改变,不再像过去从事重体力劳动需要咸菜来补充盐分和调动元气,所以这类高添加剂的咸菜还是少吃为妙。
健康饮食,从远离这些添加剂超多的食物开始,让我们一起守护自己的身体,拥抱更健康的生活。返回搜狐,查看更多
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