今日食谱推荐
科学饮食,健康常伴
早餐
花卷;鸡蛋羹;蒸南瓜;菠菜豆腐干拌粉丝。
午餐
杂粮饭;小炒肉;香菇炒油菜;酸辣白菜;当归生姜羊肉汤。
晚餐
素包子;小米百合枸杞粥;凉拌海带。
加餐
三餐之间可以选择适量奶制品、水果作为加餐。
当归生姜羊肉汤怎么做?
将羊肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
生姜去皮,切成片;葱洗净,切成段。
将焯水后的羊肉块放入砂锅中,加入适量清水,放入当归、生姜片和葱段。
大火煮沸后,加入适量料酒,转小火慢炖1.5至2小时,至羊肉熟烂。
加入适量盐调味,继续煮至盐溶解即可。
图片来源:AI作图
当归生姜羊肉汤有什么功效?
羊肉性温,味甘,具有很好的补阳作用,能温中暖下,适合阳虚体质的人食用。
当归具有补血活血、调经止痛的功效,与羊肉搭配,可加强温通血脉的作用。
生姜具有温中散寒、止呕的作用,适合胃寒、腹痛、呕吐等症。
本药膳可补阳、温通血脉,适合阳虚体质者食用,阴虚火旺、热性体质者慎用。
健康提示
根据《中国居民膳食指南(2022)》的准则和核心推荐, 成年人每人每天摄入:
➤谷类200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;另外,薯类50~100g。
➤蔬菜至少达到300g,水果200~350g。
➤ 鱼肉、禽肉、畜肉、蛋类共计120~200g。
➤至少相当于鲜奶300g的奶类及奶制品。
➤大豆和坚果共25~35g。
➤ 平均烹调油不超过25~30g,食盐不超过5g。
➤饮水1500~1700ml。
➤进行至少相当于快步走6000步以上的身体活动,每周最好进行150分钟中等强度的运动。返回搜狐,查看更多
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