在秋日的午后,阳光透过窗户洒在桌面上,手中捧着的苹果似乎也变得格外诱人。但你是否已经厌倦了单调的啃苹果方式?今天,我要带你解锁苹果的新吃法——加入一碗糯米面,制作成香甜软糯的苹果小饼。这不仅仅是一种味蕾的享受,更是一次创意与美味的碰撞。
准备食材:
苹果、糯米粉、白糖、黑白芝麻、食用油
具体做法:
1.大家好,今年我们这边的苹果还算便宜,1块5一斤,上次买的还剩下不少,今天用它和糯米面做个好吃的。准备两个苹果,先把皮削掉,切片,再切成丝,最后切成小丁。
2.这些苹果丁一共是200克,里面加入两勺白糖,喜欢吃甜的可以多加,分次加入150克糯米面,边加边搅拌,然后下手揉成面团,最后像这种比较软的糯米团就行了。
3.揪一块面团,先在手心里团成圆球,再用手压扁压成一个圆饼,想做大号的饼子,揪的面团就要大一些。
4.最后让饼子的两面都裹上一层芝麻,在手心里按一下,防止芝麻掉落。
5.锅底刷一层食用油,油热后下入做好的饼子,全程都要用小火来煎,不需要来回翻面,等一面金黄以后再翻,把两面都煎到金黄色就行了,大约需要3到4分钟左右。
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