自然天地,培育出宁夏好牛肉。宁夏六盘山区环境良好,具有发展肉牛产业得天独厚的自然条件与资源优势,被国际粮农组织认定为zui适宜发展肉牛养殖区域之一。这里山川秀美、空气洁净、远离工业污染,是一处不可多得的自然牧场。
每100克六盘山牛肉谷氨酸含量37.85克,是平均水平的3倍,微量元素硒的含量为0.07 mg,是平均水平的7倍不饱和脂肪酸油酸含量,占总脂肪酸含量的43.45%,高于平均水平5.6个百分点。
好牛肉,肉美味鲜,风味独特,自然天地,保全其独到风味,标准养殖,成就其丰富营养,透过大理石状的肌肉纹理你已经能预知它的香醇肉汁和细嫩口感。
丰富的维生素群,超高的钙、铁、锌元素含量,远超标准的不饱和脂酸含量,在烟火食味中翻滚,在舌尖味蕾上跳跃。
自然的偏爱,加上精心的喂养,让六盘山牛肉脂肪雪白,肌肉红润。
六盘山牛肉有自己的态度,精彩的人生不能只有精肉,要有适宜的肥油做调配,有雪白的肉筋做环绕,才能最终成为一块优秀道地的好牛肉。
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