嘿，宝妈宝爸们，家里有个挑食小宝贝，尤其是对蔬菜say no？来来来，今天就给你们安利一款宝宝秒变吃货的秘密武器——宝宝专属香煎茄饼！保证你家宝贝吃了还想吃，蔬菜肉香全搞定！
那金黄酥脆的外皮下，藏着的是满满的馅料宝藏：软嫩的茄子肉，搭配上鲜香的猪肉末，还有脆甜的胡萝卜丁和清新的西兰花碎，每一口都是满满的惊喜和营养，简直是为宝宝量身定制的美味小宇宙！
制作起来也是so easy，厨房小白也能轻松驾驭！准备好这些宝贝食材：一根圆滚滚的茄子、鲜嫩猪肉、鸡蛋一枚、色彩缤纷的胡萝卜和西兰花，再来点玉米淀粉提黏，小葱提香，咱们就开始动手吧！
步骤一：猪肉变身小肉丁，西兰花、胡萝卜洗个澡（焯水）再变身小碎块，小葱也来凑热闹，切成葱花。别忘了，鸡蛋打散等着入伙哦！
步骤二：茄子变身小圈圈，中间掏空成小屋，茄子肉也别浪费，切碎加入馅料大军。
步骤三：所有食材大聚会，茄子肉、蔬菜碎、蛋液、猪肉、淀粉、葱花，统统倒进碗里，顺时针搅拌搅拌，让它们成为亲密无间的好伙伴。
步骤四：平底不粘锅刷上油，茄子圈排队站好，馅料满满填进去。小火慢煎，两面金黄笑开颜，再加点水盖上盖，焖到水分偷偷溜走，咱们的茄饼就熟透啦！
小贴士来啦！如果是小月龄的宝宝，食材记得切得更细碎些，西兰花胡萝卜多煮会儿再切，确保宝宝吃得放心又开心。一岁以上的小宝贝，可以适当加点盐巴或是香菇粉调味，让味道更上一层楼！如果成人吃那就根据自己的口味喜好来调味吧！
看这茄饼，是不是已经迫不及待想给宝宝尝鲜了？保证你家宝贝吃得津津有味，从此爱上蔬菜不是梦！赶紧动手试试吧，让宝宝的餐桌从此不再单调，每一天都充满新鲜与惊喜！
美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦！返回搜狐，查看更多
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