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悠游 | 拌饭也可以很有仪式感

一顿简单的拌饭

也可以热热闹闹

韩国城探店之

拌饭与司康

今天我们到韩国城,吃一顿最有仪式感的韩式拌饭,再来品尝一家超棒的法式甜品店。话不多说,我们出发吧!

韩式传统拌饭料理--Borit Gogae

走进Borit Gogae,扑面而来的气息是质朴中带着一丝文艺,尽头是展示传统手工艺品和绘画作品的空间,用餐区域的各种摆饰,精巧又富有民族特色,不由得想起在农家乐吃饭的场景。

店内的艺术空间&满桌子的拌饭配菜

这家店人均大概30美金,每人一套传统拌饭套餐,有南瓜粥、鸡肉汤加上各种拌菜、小菜一桌子热热闹闹几十盘。除了新鲜的素菜,套餐当中还有如海螺、蚬子、鸡肉等来补充动物蛋白。当然也可以单点一份牛仔骨。

餐后的柿饼核桃,甜度适中而且很有嚼头,是这一餐非常棒的结尾。虽然整顿饭看起来很清淡,但不撑不腻爽口有回味是我对这顿饭最直观的感受。

地址:3464 W 8th St, Los Angeles, CA 90005

法式甜品店--Brown Bag Cookies

这是一家由一群热爱法式甜点的韩国年轻人创办的小店。虽然开店时间不长,但已经有了好几种网络爆款甜点,比如可丽露、费南雪、夹心司康等等。

我点了可丽露、tigre(黑巧克力心费南雪)、伯爵红茶夹心司康,被这几款甜点惊艳了,不甜腻的口感再配上巴黎冰红茶,简直是夏日专属甜点。

可丽露是法国波尔多地区最具代表性的甜点,由于它形似酒桶,所以也被很多当地人称作酒桶蛋糕。焦糖外壳打开甜脆的味蕾,内里的软绵又让人回味无穷。喜欢法式甜点的小伙伴可以来试试哦!

地址:3450 Wilshire Blvd Ste 106, Los Angeles, CA 90010

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乔小胖自语

我是一个酷爱拌饭的人,小时候用东北炖菜拌,长大后在美国的韩餐馆,除了点拌饭,还会把饭倒进汤里拌,总之碳水与蛋白质还有菜汁,混合出来的味道,对我来说很香。

我的饭量不算少,但Borit Gogae这一桌子小菜也还是把我吃撑了。不过,再吃几个Brown Bag的甜点,还是绰绰有余的。

我喜欢生活里热热闹闹又充满仪式感,无论世道如何,无论遭遇何种变故,总有心气把日子过得坦荡有希望,我认为这才是生而为人的意义。

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