来青岛,别忘了尝尝这里的海鲜大餐,蛤蜊辣炒配上冰镇青岛啤酒,简直绝了!逛逛栈桥,看看海,再来份金黄酥脆的锅贴,或是香喷喷的排骨米饭,保证让你吃得心满意足。青岛的美景美食,绝对让你流连忘返!
1、青岛蛤蜊青岛特色小吃,海鲜是头牌,尤其是蛤蜊,青岛人叫“gá la”。海鲜种类多,海螺、海肠、海蛎子、扇贝、皮皮虾、螃蟹、小章鱼,应有尽有。来青岛旅游,海鲜必尝。“喝啤酒,吃蛤蜊,洗海澡”,青岛人的幸福三宝,辣炒蛤蜊配青岛啤酒,人生一大享受。
2、青岛锅贴青岛锅贴,山东青岛的名小吃,底金黄酥脆,皮软韧,馅香美。青岛锅贴融合海边鲜味,有三鲜、牛肉,还有黄鱼、虾仁、扇贝等海鲜口味。青岛人喜欢搭配粥和小菜吃,美味升级。被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,是岛城不可错过的美食。
3、排骨米饭这美食历史悠久,青岛人的豪放和大口吃肉的习惯成就了它。不管是连锁店还是街边小店,都有惊喜。
4、青岛大包青岛大包,青岛必吃小吃之一,大街小巷随处可见。皮薄馅大,味道鲜美,鲜嫩多汁,三鲜大肉、三丁、五丁、时令蔬菜馅品多样。连续10年登上青岛十大名小吃榜单,是青岛的响亮名小吃。
5、流亭秘制猪蹄流亭秘制猪蹄,青岛的招牌小吃,来自城阳区流亭街道。猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,咸淡适宜,肉质软硬适中,弹性十足,口感超赞。
6、鲅鱼饺子山东饺子,青岛海鲜水饺是一绝。胶东半岛沿海的特产,新鲜海鱼、墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等海鲜入馅,有“鲜从海上来”的美誉,精致、美味、健康。
7、鸡汤馄饨鸡汤馄饨,青岛的特色美食,青岛馄饨的亮点在于底汤,鲜美又清爽。馅料多变,猪肉、牛肉、海鲜都能包,不一定要大的店铺,路边摊的味道也是一绝。馄饨是青岛的夜宵文化,街边摆摊,地方不定,深夜里给夜归人带来温暖的美食。
8、海菜凉粉海菜凉粉,青岛的传统小吃,用海菜、石花菜、鹿角菜做的,晶莹透明,加蒜泥、香菜、香油、醋等调料,夏日解暑佳品。这凉粉滑溜有弹性,入口清凉得很。
9、青岛戳子肉青岛戳子肉,地道的青岛烤肉,用簸箕似的小铁盒装食材,炭火炉上烤。五花肉、猪脆骨、猪大肠、大虾、烤饼,啥都能烤。用高温炭火烤,味道浓郁,调料放得足。戳子肉,青岛人的美食心头好,尝了准喜欢。
10、海鲜卤面海鲜卤面,青岛十大经典小吃之一,面条柔韧爽滑,海鲜味浓郁,色泽鲜艳,色香味俱佳。这道面食展现了岛城人的烹饪巧思,先以海鲜制卤,再和手擀面共煮,选材和烹饪法都别具一格。
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