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这2道家常菜,简单好学,看着就很美味,全家老少都爱吃!

炎炎夏日,是不是一点胃口没有呢,今天亭亭来给大家分享这几道家常菜,包您爱吃,上桌就被抢空,赶紧收藏吧!

食材用料:鸭蛋、黄瓜、茴香桂皮香叶、食用盐、蚝油、食用油、料酒、酱油。

制作方法:1、准备一个干净的锅,向锅内加入适量的清水,将水烧开以后,放入刚刚准备好的鸭蛋,将鸭蛋煮熟。2、鸭蛋煮熟以后,然后出来将壳去掉,然后再放入锅中。3、这时候小锅里加入适量的食用盐,料酒,蚝油,酱油,茴香桂皮香叶。3、向锅内加入适量的清水,大火煮,大约20分钟左右。4、20分钟以后就可以将鸭蛋捞出来,放入一个干净的盆中,放凉,沥干水分。5、准备一个干净的锅,向锅内加入适量的食用油,将刚刚晾好的鸭蛋放入里面。6、可以适当的晃动一下锅柄,从而可以很好的将鸭蛋煎均匀。7、等到鸭蛋煎至两面金黄色的时候,就可以关火。8、将鸭蛋取出来以后,每个都要切成两半。9、切完以后就可以装盘儿食用了。

食材用料:腊肉、姜、糖、蒜苗、食用盐、味精。

制作方法:1、将准备好的蒜苗,洗干净以后,切成小段儿。2、准备好的腊肉,用清水反复冲洗以后切成小块,然后再用清水泡一下,姜要切成片儿。3、准备一个干净的锅,向锅内加入适量的食用油,冻鱼烧热了以后,加入姜片,煸炒出香味,然后再放入腊肉,煸炒出油。4、然后在将刚刚清洗好的蒜苗放入锅内,翻炒片刻以后,加适量的清水。5、翻炒一段时间以后,等到收汁以后,加入少量的食用盐,糖,味精。6、翻炒片刻,等会苗炒熟以后就可以出锅了。返回搜狐,查看更多

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