评论

大鱼大肉吃腻了尝尝妈妈做的凉粉,吃一口就爱上了,连吃两大盆

今天跟大家分享一道我妈妈做的凉粉,凉粉谁家都会做,但是味道做得好,做得有特色才行,今天就来记录一下妈妈做特色凉粉的全过程,简直不要太好吃,吃一口就爱上了,连吃两大盆。

准备好一斤的面粉,放一点碱面进去,然后冲水搅拌,一直直捣黄龙,搅拌融成水为止。

已经把疙瘩都搅开了。

接下来是烧水,不用太多,跟刚刚的面粉水比例是三比一。

把刚刚的面粉水倒进去搅拌,一直搅拌。

很快的锅里发生了神奇的一幕,水都变粘稠起来了,要把握好粘稠度。

然后装到碗里晾冷。

一个小时后凉粉成型了,白白的一大块。

用专门娄凉粉的器具。

把凉粉装到碗里加上醋、黄瓜、辣椒、等等作料,味道一下子变得非常的好吃,你也赶紧动手试试这道美味吧,记得分享给好友一起动手制作哦。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
推荐阅读