本是慕名来赴夏宴的，仰慕成都青城宋品酒店肖毅大师的厨艺，哪知入席后看到他带着墨香的书法作品“安而不乱，宁静自在”，才知道这个总厨不简单，既能掌勺又能挥毫。
接下来，更是一顿更不简单的美学盛宴。
茉莉花胶炖竹荪、蜜豆干烧羊肚菌干、龙形燕窝青月糕、笋蕨馄饨……跟随宋品酒店《四季如宴》，感受四季之美。
成都青城宋品酒店推出的夏季新菜单，讲究不时不食，在夏季菜品中，行政总厨肖毅把每一道菜都做成了艺术品，将宋品美学融入其中，呈现了美食意境、浓墨重彩的《千里江山图》。
于成都青城宋品酒店中餐厅，在山水环抱意境中，在川西风韵建筑特色中，低调奢华又精致婉约“最宋品”——四季如宴•夏色时鲜。夏季菜单分为初露夏、伏雨、宋夏·香韵、鲜如许、蜀地琦思六个篇章，又时令又美味又情怀又美学。
初露夏：鱼子酱翡翠石榴包、蒜泥白肉时蔬卷、古法怪味牛仔粒。一口咬下，山里的笋子海里的虾仁都融合在石榴包里了。
伏雨：茉莉花胶炖竹荪。汤底用的青城山白果炖鸡，加上夏季茉莉花，“飘雪”飘雪，清香又不油腻很夏天。
宋夏·香韵：菌香瑶柱酱蒸五彩黄花鱼、蜜豆干烧羊肚菌干、手作米冻烧鲜鲍、杏香沙拉牡丹虾、松茸菌扒西兰苔。尤其是川版XO酱和着黄花鱼，那是一个绝字。
行政总厨肖毅将传统凉粉与鲍鱼的结合，入口米糯又有鲍之鲜美。干烧羊肚菌干更是演绎了创新川菜新高度。
鲜如许：杨枝甘露、龙形燕窝青月糕、玲珑鲜果。今天涨知识了，青月糕在色香味形上都做到了既形象又美味，甜品中的极品。
蜀地琦思：笋蕨馄饨。只有在成都青城宋品酒店中餐厅才能品到，别无他处。馅料取自山中竹笋和蕨菜，和着精肉包入馄饨，那个鲜。
关于成都青城宋品酒店：
成都青城宋品酒店是一座具有古典风韵，又独具川西浪漫情怀的度假酒店。成都青城宋品酒店坐落于川西旅游环线核心位置——“三遗之城”都江堰市。左伴世界灌溉工程遗产——“天府之源”都江堰；右临世界文化遗产地——“道教圣地”青城山脉；背靠世界自然遗产——国宝之家“熊猫谷”以及财神山“赵公山”，面朝长江支流“岷江流域”，黑石河从酒店群之间穿流而过，倚山傍水，自然环境得天独厚。
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