原创 百吃不厌的“排骨煲仔饭”详细做法公布

用料

做法步骤

1、排骨加入所有腌料抓匀，放冷藏静置

2、洗好米量好水泡两个小时

3、锅热油，炒香姜片葱段，加入“煲仔饭酱油”一栏中所需的所有调料，煮开后转小火焖煮一会，倒入碗中备用

4、在抹了油的砂锅中倒入煮米的水，煮沸

5、加入米粒，盖盖中火焖煮10分钟左右

6、趁现在我们把排骨里的姜葱挑掉，汁倒掉三分之二放一边备用

7、腊肠切片备用

8、摆入锅中

9、在锅边淋上油

10、盖盖中火焖煮15分钟

11、另起一个小锅烧开水，加一点油一点盐，烫小青菜，取出放一边备用

12、看到锅子不停冒白烟，顺时针逆时针的转动

13、打开看熟了没

14、摆上小青菜，撒上葱花和小米椒

15、淋上自制的煲仔饭酱油

16、就完成了！！！

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