现在的人选餐厅的角度似乎越来越刁钻了。
特别是这几年上海不知道为什么流行起来一种餐饮店老板脾气越大生意就越好的现象。
小店和面馆是“重灾区”。
跟开在商场里的连锁餐厅不同，它们一般都开在居民区或者弄堂里，标榜的是最地道的本帮味道，老板基本上也都是卢美琳原型。
如果非要评选两巨头，那一定是玲珑餐厅和逸桂禾面馆。
已经开了近20年的玲珑可以说是全上海差评最多的餐厅。
别的餐厅可能会用各种隐形手段让你快点吃（比如极不舒服的椅子和冷到打颤的空调），这里的老板不一样，他会像教育自己家孩子一样毫不客气的直接催你：“别玩手机了，快点吃！”
如果你点的菜的价格达不到他的预期，他绝不会打碎了牙往肚子里吞，而是直接告诉你被拒绝的真正原因：我需要赚钱店才能开下去。
至于菜品味道到底如何见仁见智，反正店里根本没人敢说难吃。
否则吃顿饭被骂哭的体验绝对会让你终生难忘。
而这可能也是这家餐厅为什么远近闻名的原因之一。
毕竟很多人是专门为了被骂才去吃的。
事到如今你很难不怀疑这到底是不是一场大型pua。
但是上海本地人都知道，相较于逸桂禾，玲珑已经算是小打小闹了。
老板根本懒得跟你废话，态度差都直接写在明面上了。
老板似乎完全拿捏了顾客的受虐心理，作为一家南方的面馆，这里夏天居然不开空调。
最重要的是一碗面比一个六英寸的生日蛋糕还贵。
用网友 @cassie 的话吐槽就是：“简直就是爱马仕面条”。
别人骂归骂，但在很多人眼里，这才是真正的老上海味道（包括不开空调）。
除了玲珑和逸桂禾之外，上海其他同类型小店被吐槽的问题基本上也都大同小异。
但如果你仔细观察就会发现，这种现象其实并不只出现在上海。
全国各地都有被捧到天上的老板喜欢骂人的小餐馆。
你不得不承认，其实在很多人眼里，服务态度差=老板厨艺牛x=味道好。
至于差评多，这又何尝不是一种黑红手段。
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