四川火锅：四川火锅以其麻辣鲜香而闻名，辣椒和花椒是其主要调味料。四川火锅在全国范围内广受欢迎，并有着丰富的菜品种类和可口的锅底。
重庆火锅：重庆火锅也是以麻辣著称，同时追求鲜香、滑嫩和鲜美。重庆火锅的特色是配菜丰富多样，常见的配菜包括毛肚、黄喉、豆皮等。
长沙毛氏红汤火锅：长沙火锅以其独特的红汤底料而著称，红汤是由丰富的辣椒和花椒、草果等熬制而成，口味麻辣浓烈。配料种类丰富，食材新鲜。
贵州酸汤鱼火锅：贵州的酸汤鱼火锅以其独特的酸辣口味而闻名，使用酸汤底料，搭配上新鲜的鱼肉和种类丰富的蔬菜。
这些火锅类型都有着独特的特色和口味，受到了当地和全国各地消费者的喜爱。除了上述火锅类型外，还有许多其他地方的火锅类型值得一提，如云南汽锅鸡、东火锅作为一种经典的中华美食，在传统和现代元素的交融下，不断创新和发展。
无论是在中国还是全球范围，火锅都是一种受欢迎的餐饮选择，代表了中国美食文化的独特魅力。北涮羊肉等，都有着各自的特色和风味。为推动国内火锅业的发展，企阳・2024第九届郑州火锅食材用品展览会将于7月17-19日在郑州国际会展中心（全馆）举办。
企阳2024郑州火锅展一直备受瞩目，已成为火锅相关品牌企业进驻市场、发布新品、商贸合作的重要平台，也是各大渠道商，经销商及贸易商等业界人士不可缺席的年度盛会。
企业2024郑州火锅展展会规模盛大，80000+展览面积，集结2000+业内优质品牌企业，为行业搭建专业高效的一站式采购供销平台。现场还将打造多场同期会议活动，力邀行业专家学者、业内大咖、行业精英等齐聚一堂，共话行业发展。
展会时间
布展时间：7月15-16日
展览时间：7月17-19日
撤展时间：7月19日
展会地点：
郑州国际会展中心
展览范围
底料调味料，特色食材涮品，海鲜食材，丸滑制品，冻品食材，调理类食材，餐具与设备用品，休闲(小吃)食品，酒水饮品，配套服务，软装与家具，外卖餐具及用品。
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