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五款简单小吃做法,春节小零食新选择

五款简单小吃做法,春节小零食新选择

一、香酥豆腐卷

简介:

香酥豆腐卷是一道传统的春节小吃,口感香脆,外皮松软,内馅鲜嫩。这道小吃以其独特的制作工艺和美味,成为了家庭聚餐、聚会的好选择。制作简单,适合厨房小白,同时适合全家大小享用。

所需材料:

* 嫩豆腐适量

* 鸡蛋2个

* 面粉适量

* 葱花适量

* 盐、胡椒粉适量

* 食用油适量

所需工具:

* 平底锅或烤盘

* 筷子或擀面杖

做法步骤:

1. 前期准备:

- 将嫩豆腐切成小块,放入大碗中。

- 打入两个鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

- 面粉中加入适量的水,搅拌成面糊。

- 预热平底锅或烤盘。

2. 制作过程:

- 取一块豆腐,用筷子或擀面杖将豆腐压成薄片。

- 在豆腐片上撒上适量的葱花。

- 取适量的豆腐馅,放在豆腐片的一侧,然后从一端卷起。

- 将卷好的豆腐卷放入面糊中沾满面糊。

- 放入预热好的平底锅中或烤盘中。

- 中火煎炸至两面金黄酥脆即可。

提示和建议:

- 面糊要调得适中,不宜太稠或太稀。

- 可以根据个人口味加入其他调料如辣椒粉、芝麻等。

- 可以根据喜好撒上一些芝麻作为装饰。

营养价值:此小吃以豆腐为主材料,含有丰富的蛋白质和钙质,具有健脾开胃、清热解暑的功效。

二、甜甜蜜润话梅小圆子

简介:

话梅小圆子是一道口感酸甜、口感糯滑的小吃,寓意着甜蜜的话语和美好的团圆。话梅的酸甜味道中和了小圆子的甜腻,使得整道小吃更加美味可口。春节期间,一家人围坐在一起享用这款小吃,更是温馨美好的象征。

所需材料:

* 小汤圆适量(可以自己手工制作或购买速冻汤圆)

* 话梅干适量(可以选择不同口味的)

* 白糖适量(增加甜味)

* 清水适量(制作汤汁)

* 红枣几颗(增添营养和颜色)

* 桂花酱适量(增添香气)

所需工具:

* 锅或碗

* 搅拌器或筷子

* 刀具或砧板(用于切话梅和红枣)

* 保鲜袋或漏网(用于过滤汤汁)

做法步骤:

1. 前期准备:将小汤圆提前煮熟备用;将话梅干用清水浸泡软化。红枣洗净去核备用。

2. 制作过程:在锅中加入适量的清水,放入话梅干和白糖,煮至糖完全溶解。然后加入小汤圆和红枣,煮至汤圆浮起且汤汁变粘稠。最后加入桂花酱增香,搅拌均匀即可。可以撒上一些白糖作为装饰。

3. 提示和建议:可以根据个人口味调整糖的用量和汤汁的浓度。话梅干也可以选择其他口味的干果如葡萄干、腰果等搭配使用。

营养价值:此小吃以糯米为主材料,含有丰富的碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分。话梅干则含有丰富的有机酸和矿物质,有助于开胃消食。整体来说,是一款适合春节期间食用的健康美味小吃。

三、五彩糯米球(甜甜圈)做法

简介:

五彩糯米球是一道色彩斑斓、口感软糯的小吃,外形如同甜甜圈一般。五彩糯米球寓意着五谷丰登、幸福美满,是春节期间非常受欢迎的小吃之一。制作简单易学,适合家庭制作。

所需材料:

* 糯米粉适量(糯米比较粘,需加适量清水揉成团)

* 黑芝麻适量、黄豆粉适量、红曲米粉适量、南瓜粉适量、白芝麻适量(可根据个人口味调整配料)

* 水适量(制作馅料)

* 油适量(炸制)

所需工具:

平底锅或蒸锅、电动打蛋器、模具(圆形)、搅拌器或刀具、筛网、筷子等。如需工具明细,可以根据当地市场或者烘焙店获取相应的返回搜狐,查看更多

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