五款简单小吃做法，春节小零食新选择
一、香酥豆腐卷
简介：
香酥豆腐卷是一道传统的春节小吃，口感香脆，外皮松软，内馅鲜嫩。这道小吃以其独特的制作工艺和美味，成为了家庭聚餐、聚会的好选择。制作简单，适合厨房小白，同时适合全家大小享用。
所需材料：
* 嫩豆腐适量
* 鸡蛋2个
* 面粉适量
* 葱花适量
* 盐、胡椒粉适量
* 食用油适量
所需工具：
* 平底锅或烤盘
* 筷子或擀面杖
做法步骤：
1. 前期准备：
- 将嫩豆腐切成小块，放入大碗中。
- 打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 面粉中加入适量的水，搅拌成面糊。
- 预热平底锅或烤盘。
2. 制作过程：
- 取一块豆腐，用筷子或擀面杖将豆腐压成薄片。
- 在豆腐片上撒上适量的葱花。
- 取适量的豆腐馅，放在豆腐片的一侧，然后从一端卷起。
- 将卷好的豆腐卷放入面糊中沾满面糊。
- 放入预热好的平底锅中或烤盘中。
- 中火煎炸至两面金黄酥脆即可。
提示和建议：
- 面糊要调得适中，不宜太稠或太稀。
- 可以根据个人口味加入其他调料如辣椒粉、芝麻等。
- 可以根据喜好撒上一些芝麻作为装饰。
营养价值：此小吃以豆腐为主材料，含有丰富的蛋白质和钙质，具有健脾开胃、清热解暑的功效。
二、甜甜蜜润话梅小圆子
简介：
话梅小圆子是一道口感酸甜、口感糯滑的小吃，寓意着甜蜜的话语和美好的团圆。话梅的酸甜味道中和了小圆子的甜腻，使得整道小吃更加美味可口。春节期间，一家人围坐在一起享用这款小吃，更是温馨美好的象征。
所需材料：
* 小汤圆适量（可以自己手工制作或购买速冻汤圆）
* 话梅干适量（可以选择不同口味的）
* 白糖适量（增加甜味）
* 清水适量（制作汤汁）
* 红枣几颗（增添营养和颜色）
* 桂花酱适量（增添香气）
所需工具：
* 锅或碗
* 搅拌器或筷子
* 刀具或砧板（用于切话梅和红枣）
* 保鲜袋或漏网（用于过滤汤汁）
做法步骤：
1. 前期准备：将小汤圆提前煮熟备用；将话梅干用清水浸泡软化。红枣洗净去核备用。
2. 制作过程：在锅中加入适量的清水，放入话梅干和白糖，煮至糖完全溶解。然后加入小汤圆和红枣，煮至汤圆浮起且汤汁变粘稠。最后加入桂花酱增香，搅拌均匀即可。可以撒上一些白糖作为装饰。
3. 提示和建议：可以根据个人口味调整糖的用量和汤汁的浓度。话梅干也可以选择其他口味的干果如葡萄干、腰果等搭配使用。
营养价值：此小吃以糯米为主材料，含有丰富的碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分。话梅干则含有丰富的有机酸和矿物质，有助于开胃消食。整体来说，是一款适合春节期间食用的健康美味小吃。
三、五彩糯米球（甜甜圈）做法
简介：
五彩糯米球是一道色彩斑斓、口感软糯的小吃，外形如同甜甜圈一般。五彩糯米球寓意着五谷丰登、幸福美满，是春节期间非常受欢迎的小吃之一。制作简单易学，适合家庭制作。
所需材料：
* 糯米粉适量（糯米比较粘，需加适量清水揉成团）
* 黑芝麻适量、黄豆粉适量、红曲米粉适量、南瓜粉适量、白芝麻适量（可根据个人口味调整配料）
* 水适量（制作馅料）
* 油适量（炸制）
所需工具：
平底锅或蒸锅、电动打蛋器、模具（圆形）、搅拌器或刀具、筛网、筷子等。如需工具明细，可以根据当地市场或者烘焙店获取相应的返回搜狐，查看更多