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南瓜布丁欧美人哪里学来的做法,高颜值高营养,宝宝特别喜欢吃!

布丁对国人来说相对比较的陌生,起初开始流行于北美的农村地区,后来流传到欧洲各地,民国时期才慢慢开始在国内兴起,各种瓜果均可用,今天我们就来做个南瓜布丁,高颜值高营养,宝宝特别喜欢吃。

其实欧美人挺可怜的,真正的美食并不多,又喜欢吃甜的东西,制作各种布丁的时候,都会放上大量的白糖,他们觉的每天能吃上甜甜的东西,就是富裕的象征。

食材配料:南瓜200克、白糖、颗鸡蛋、鲜奶油、牛奶、肉桂粉、豆蔻粉、姜粉、香草精。

制作过程:

1、先将南瓜洗净,然后将它对半切开,挖出里头的瓤和籽,再将它切成小块,瓜皮等蒸熟后再消掉。

2、锅中烧水,水开后将南瓜放入蒸盘中,盖上锅盖,隔水蒸15-20分钟,取出放凉备用。

3、南瓜放凉之后,将它的皮消掉,把瓜肉放入搅拌器中,

5、浆液搅拌好之后,再用滤网过滤掉里头的残渣,但凡做布丁类的东西,此步骤千万不可忽略,无论从口感和颜值上来讲,差别实在太大了。

6、在奶锅中倒入40克的白糖,放入适量的清水稀释下,将它熬成粘稠的糖浆,轻轻的摇晃几下倒入入碗中垫底,再将奶浆注满即可。

7、锅中烧水,将奶浆放入蒸锅中,隔水蒸1个小时左右,待浆液表面蒸至凝固定型后,取出放凉。

8、浆液放凉后,把它放入冰箱冷藏3-4个小时,取出后用勺子顺着碗边转一圈,然后倒扣出来,再切成均等的块状。

9、先别急着吃,还差最后一道工序呢!南瓜布丁必须得配上1勺的淡奶油,再来1串葡萄和蓝莓装饰下,高颜值高营养,宝宝见了特别的欢喜!返回搜狐,查看更多

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