几十年老手艺！妈妈的味道，家常豆角猪肉饺子
每次回家，最让我怀念的就是妈妈亲手包的饺子。那薄如蝉翼的皮，包裹着满满的馅儿，每一口都是家的味道，鲜美至极，真的好吃到让人想哭！
所需材料：新鲜长豆角、猪肉、大葱、现成的饺子皮（当然，手工擀的皮更有家的味道哦！）
制作方法：
1、把猪肉和大葱都剁得细细的，放入大碗中。加入2勺蚝油、3勺生抽、1勺十三香粉、半勺老抽、再加一点点盐调味，最后撒上1勺麻辣鲜粉。然后，顺时针用力搅拌，直到肉馅上劲。
2、长豆角先焯水，然后捞出沥干水分，切碎后放入碗中。加点盐和香油，再顺时针搅拌均匀。
3、拿出饺子皮，包入适量的馅儿，一定要捏紧边缘，不然煮的时候会露馅哦！
4、大火烧开水，下饺子。等饺子都浮起来后，加入半碗凉水，这样滚三滚，饺子就煮好啦！
每次吃妈妈包的饺子，都感觉自己被满满的爱包围。这不仅仅是一道美食，更是家的温暖和回忆。希望每个人都能吃到家的味道，感受到家的温暖！
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