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进入夏天,建议大家多喝八道营养汤,营养搭配好,增强抵抗好吸收

大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。进入立夏以后,夏天就正式来了,不仅气温升高、天气变热,而且空气也变得越来越燥热。因此,这个时候,应该及时把自己的饮食方式从春天调整过来,多喝一些清爽开胃的营养汤。不仅可以清爽开胃、均衡进补我们身体所需的营养物质,而且有利于我们增强抵抗好吸收,越吃越健康。所以,我今天整理了八道适合大家夏天多喝的营养汤,道道营养搭配好,增强抵抗好吸收。喜欢的朋友,跟着我一起来学习一下做法吧。

一、山药牛肉汤

食材准备:山药、牛肉、姜丝、葱花。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、姜丝、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.山药去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,再倒入山药一起煸炒。

3.煸炒至山药香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟左右煮熟。

4.然后再加入腌制好的牛肉滑熟,最后加入适量的食盐调味,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

二、白菜虾仁豆腐汤

食材准备:黄芽白、豆腐、大虾、姜丝、胡椒粉。

做法流程:

1.大虾去除虾线和虾壳清洗干净,然后放入大碗中,接着加入胡椒粉、料酒和食盐抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.清洗干净黄芽白,然后热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着加入适量的清水大火煮开。

3.接着加入豆腐和虾仁炖煮三分钟左右,然后加入黄芽白一起煮两分钟煮熟。

4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。

三、蒲瓜瘦肉汤

食材准备:蒲瓜、瘦肉、姜丝、枸杞子。

做法流程:

1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.蒲瓜去皮清洗干净,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入蒲瓜一起翻炒均匀炒香。

3.再往鸡加入适量清水大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟左右,然后加入腌制好的瘦肉滑熟。

4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。

四、口蘑牛肉汤

食材准备:牛肉、口蘑、姜丝、香菜。

做法流程:

1.清洗干净牛肉,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.清洗口蘑,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入口蘑煸炒油煎,炒软口蘑后,再加入适量的清水大火煮开。

3.然后加入适量的清水大火煮开,接着加入腌制好的牛肉滑熟。

4.最后加入适量的食盐调味,撒入一把香菜点缀提鲜,即可出锅开吃。

五、口蘑冬瓜汤

食材准备:冬瓜、口蘑、姜丝、葱段。

做法流程:

1.冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着把口蘑清洗好,再切成薄片。

2.热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入冬瓜一起翻炒,然后再加入适量的清水大火煮开。

3.接着加入口蘑一起炖煮五分钟左右,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。

4.最后再撒入一把葱段点缀提鲜,即可出锅开吃。

六、鸡脚猪肺马蹄汤

食材准备:鸡脚、猪肺、马蹄、胡萝卜、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸡脚剪掉指甲清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.马蹄和胡萝卜去皮清洗干净,然后把胡萝卜切成小块放入炖锅中,接着加入适量的清水大火煮开。

3.再转中小火炖煮一个小时,然后把猪肺清洗干净切好,接着倒入炖锅中炖煮三分钟左右。

4.最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

七、椰子鸡汤

食材准备:鸡肉、椰子、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。

2.把椰子的椰肉和椰汁取出,然后把椰子肉倒入炖锅中,再加入一块姜片,接着倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时,再倒入椰汁继续煮开。

4.最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

八、口蘑丝瓜汤

食材准备:口蘑、丝瓜、葱花、姜丝。

做法流程:

1.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着清洗干净口蘑,再切成薄片准备好。

2.再热锅烧油,油热以后,放入丝瓜和口蘑一起翻炒均匀,炒出香味。

3.接着加入适量的清水大火煮开,然后转中小火炖煮三分钟左右。

4.最后加入适量的清水调味,即可出锅开吃。返回搜狐,查看更多

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