这是揭开酒标后最吃惊的一次。一款喝过的酒,怎么蒙起来盲品就完全变了一个款酒?引发深思。
01
2022 Cape Point Vineyards Isliedh(样酒)
产区:南非海角海岸 Cape Coastal
品种:长相思、赛美蓉
浅柠檬黄,微微泛绿,香气甜美,刚倒出来有微妙的青草味,温度升高了偏奶油味。还有杏子、柑橘、葡萄柚、白花,和赛美蓉特有的芝麻味。入口酸度很高,口感也挺甜美,果味和酒泥酵母味丰富,质感柔滑细腻。
02
2022 添瑞老酒庄西拉红葡萄酒(样酒)
产区:澳洲南澳
品种:西拉
中等且透亮的宝石红,边缘泛紫。刚倒出来香气妖娆,散发紫罗兰、桑葚、树莓、薄荷、甘草、甜香料香气。杯中醒酒 20 分钟后,香气越来越偏红色水果。入口酸度中+,果味丰富,单宁与酒体适中。
03
2023 夏桑园赤霞珠红葡萄酒
Sourceland Cabernet Sauvignon
产区:智利中央山谷
品种:赤霞珠
深宝石红色,刚倒出来植物性气息比较重,接近番茄叶子。此外还有黑加仑、黑李子、丁香、烟叶,和一丝奶油香气。入口果味为主,伴随着烘烤、烟熏风味。单宁比较丰富但不抓口,酒体偏饱满。
这个答案揭晓真的所有人瞪大眼睛。还以为起码是个酒庄的中级酒款,没想到居然是我们一向嫌便宜不屑喝的夏桑园赤霞珠!之前看着酒标喝没感受到的复杂度这次都喝到了,陷入沉默……
04
2008 冬妮堡红葡萄酒
Ch.Le Doyenne
产区:法国波尔多
品种:85% 梅乐、15% 赤霞珠
深石榴红,边缘泛黄,带有黑色果干、药材、皮革、干树叶、铅笔芯和石墨香气,一闻就是波尔多!入口酸度中稍+。单宁丰富强劲,余味很悠长的烟叶烟熏烘烤,一喝就是波尔多!
杯中醒酒一个小时后仍然很香,结构也没散。
大家都往波尔多右岸的产区猜,谁知道竟然是波尔多大区!08 年的放到现在,结构都没散,香气尤在,居然只是个平平无奇的大区酒,陷入沉默……
05
2023 舞漫芳洲赤霞珠红葡萄酒
The Purest Symbol Cabernet Sauvignon
产区:智利中央山谷
品种:赤霞珠
深宝石红,边缘泛紫,有明显植物味,还有黑加仑、黑李子、奶油和甜香料香气。入口甜美而不过甜,酸度中+,果味成熟度刚好。
喝的时候感觉这个酒庄挺厉害的,各方面都控制得挺好,应该不一般。揭开一看,舞漫芳洲,智利入门酒!陷入沉默……
之前品鉴这些入门酒,大家的感受都是,不错的口粮酒,简单易饮。这次盲品一看,还挺丰富平衡。所以我们之前那些品鉴感受算什么?势利眼吗。。。。返回搜狐,查看更多
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