喝了这么多年白酒，你真的会选酒吗？
恐怕有不少人在选酒的时候，都只会看品牌和价格，好不容易选了一款满意的白酒，拿回家一尝压根不是那么回事，不光口感差，半夜做梦都在找水喝。
即便如此，很多人也没有怀疑过酒的问题，反倒是认为自己酒量差，导致喝完之后上头又难受，事实上，多数情况下都是喝到酒精酒、劣质酒了。
这类白酒中，一是含有香精、色素等添加剂，二是有些劣质酒中的甲醇、杂醇油含量是超标的，这才是上头的真正原因所在。
今天，笔者就教大家在选酒的时候如何避开这类劣质白酒，先来说说最简单的方法：找导购推荐。
通常情况下，导购都是经过一些简单的专业知识培训的，从货架上选出优质粮食酒是不成问题的，实在不会选酒的小白可以让导购帮忙选几款。
不过，这样做也有一个弊端，毕竟导购的提成与卖出去的酒水息息相关，而平价白酒的利润空间本来就小，导致导购拿到的提成也不多，所以大多数导购都不愿意推荐。
这就导致你买到的白酒可能性价比不高，当作口粮酒的话有些偏贵了。如果不是特别在意性价比的话，完全可以用这个方法，省事又放心。
如果想要选择一些优质又平价的白酒的话，最好还是自己掌握一些选酒方法，别只看品牌和价格，认准瓶身“3行字”，才是优质好酒。
第一行字：执行标准号
远离“20821”和“20822”标准号的白酒，这2类白酒代表的都是酒精酒，只要是酒精酒就含有添加剂，建议大家不喝为好。
而真正的粮食酒，可以根据香型不同划分成许多标准号，其中，时下最热的酱香酒其标准号是“26760”，只要是正规酒厂生产的白酒，瓶身都会标注出来。
第二行字：原料表中无“食用”2字
只要是粮食酒，原料表中就只有水和粮食，而酒精酒的原料表就比较丰富了，除了水和粮食之外，还会出现“食用酒精、香精”等物质。
另外，原料表中的粮食种类并非越多越好，但是粮食的品质却是越高越好。
拿红缨子高粱来说，淀粉含量高，单宁丰富，是最高等级的酿酒原料，酿出来的白酒比普通高粱酿的白酒香气要更丰富、浓郁一些。
一年成酒，6年藏酒，使得酒体充分陈化，开瓶爆香，沁人心脾，抿上一口，醇厚细腻，酱香在口中爆开，不带一丝杂味，入喉丝滑，温润如水，喝过一次再难忘记。
第三行字：看质量等级
只有粮食酒才有质量等级之分，具体可分为优级酒、一级酒、二级酒，品质依次下降，建议大家在选酒的时候，认准优级酒。
以上就是和大家分享的信息，不知道大家在挑选白酒的时候，是依据那些信息来辨别好坏的呢？欢迎大家多多在评论区留言讨论，和大家不同的白酒文化。返回搜狐，查看更多
责任编辑：