很多人吃完香蕉之后，都是把皮直接扔掉，其实它可是个宝，扔掉了相当于扔钱，因为香蕉皮含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，对身体的好处非常多。
尤其是南方的春天，深受“回南天”的困扰，这个时候，香蕉皮就起到作用了，而且还是一举两得。
因此，春天，香蕉皮和冰糖是绝配，教你一个神仙吃法，一周3次，润肺止咳，好多人没吃过，解决了很多人的烦恼，下面一起来看看制作方法吧。
推荐食谱：香蕉冰糖枸杞茶
主要食材：香蕉、冰糖、枸杞
具体做法：
第一步：清洗香蕉
准备一盆清水，加入一勺食盐，再加入一勺小苏打，搅拌至溶解后，再把香蕉放进来浸泡5分钟，之后给它搓洗干净，为了方便运输，香蕉一般都是还未完全成熟的条件下采摘的，它的表面一般都带有催熟剂，加入食盐和小苏打，可以把香蕉表面的催熟剂，还有农药残留以及杂质清洗得非常干净，洗好后，控水捞出。
第二步：切香蕉皮
将香蕉皮全部剥下来，然后切掉头尾两端，再改刀切成五六毫米的小粗条，如果是大一些的香蕉，每次一两根就够用了。
第三步：开始煮
将切好的香蕉皮，全部放入砂锅里，然后加入一把冰糖，再加入1000毫升的清水，水量一定要多一些，盖上盖子，大火煮开后，转小火煮上10分钟。
第四步：完成
时间到了之后，再往里倒入一把洗干净的枸杞，继续煮上2分钟，一份香蕉冰糖枸杞茶就煮好了，满屋子都飘着香蕉皮的清香味，这个茶大家一定要趁热喝，这可是老一辈传统的做法，做法简单，作用却一点都不简单。
第五步：装瓶
将香蕉皮装进一个空瓶中，一个瓶子装1/4的香蕉皮即可，再加入适量的自来水，大约装七八分满，然后把盖子拧好，放在阴凉通风处，让它自然发酵成果皮酵素水，每隔两天放一下气。
那么大家知道这样做好的果皮酵素水，在我们生活中有什么用途吗？
1、果皮酵素水是一种天然的液体，它可以分解油脂、杀菌、消毒、去除异味。
2、它可以当作一种“酵素肥料”，用来浇花，不仅可以为植物提供所需的营养，促进植物生长，增加抗病力，还可以改善土壤的结构和肥力。
3、它还可以当作一个“酵素清洁剂”，稀释100倍，用来清洁家居用品，可以起到去除油污、污渍、异味，还可以消毒、除菌、防霉，比一般的清洁剂更安全、更环保。
结语：春天，香蕉皮和冰糖是绝配，教你一个神仙吃法，一周3次，润肺止咳，好多人没吃过。
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