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湖北老牌酒楼推粤式早茶,88元可以吃这些菜式

原标题:湖北老牌酒楼推粤式早茶,88元可以吃这些菜式

极目新闻记者 石倩

早茶是一种独特的饮食文化习俗,多流行于广东等地区。4月8日起,市民朋友们在湖北本地酒楼——三五醇酒店也可以吃到正宗的粤式早茶了。4月3日,在该酒楼早茶试营业期间,极目新闻记者提前进行了探访。

厨师正在制作肠粉

记者在酒店的早茶菜单上看到,菜式几乎囊括了肠粉、虾饺、粥品等大部分茶点。由于是湖北本土酒店推出的粤式早茶,在兼顾粤式口味的同时,也针对武汉人的口味进行了一些改良。比如招牌菜香茜牛肉肠粉,除了秘制酱汁和甜辣酱之外,还提供了花生酱供武汉消费者选择。

食客挑选早茶菜品

四色虾饺用果蔬的菜汁来调色,比普通虾饺“颜值”更高。招牌点心草莓流心蛋挞,红色的蛋挞皮内加入了草莓汁,蛋挞顶部还加上半颗草莓点缀,内馅则是流心的,口感层次比较丰富。

肠粉进行口味改良,增加了花生酱

三五醇酒楼相关负责人介绍,早茶目前处于试营业阶段,将于4月8日正式营业,营业时间为上午9时至10时30分。目前酒楼推出了88元的双人早茶套餐,包含四色虾饺、紫金凤爪、酥皮山楂叉烧包、白灼广东菜心、皮蛋瘦肉粥等菜品,给市民朋友们的早餐提供了多样化选择。

(来源:极目新闻)返回搜狐,查看更多

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