蘑菇瘦肉汤
材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。
做法：
将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
鸡翅蘑菇汤
材料：百合根1个主料:鸡翅8个，蘑菇8个，芹菜3根，酒3大匙，盐1.5小匙，胡椒少量，芝麻油1-2滴，水6杯。
做法：
1.鸡翅洗净，去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。
2.入锅中和水一起煮，沸腾后去泡沫、然后煮20分钟。
3.芹菜茎切成4cm长的段，百合根剥去外层后洗净。
4.把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中，用香油调味即可。
青菜蘑菇汤
材料：青菜一把，蘑菇50克，木耳10朵，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，高汤精少许，香油少许。
做法：
1.青菜洗净，木耳提前泡发洗净备用，蘑菇撕小朵用淡盐水浸泡片刻再洗净。
2.炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入蘑菇和木耳翻炒片刻关火。
3.把炒过的蘑菇和木耳倒入汤锅中加入适量的清水煮上5分钟，加入盐调味。
4.再次煮上5分钟后加入胡椒粉和高汤精，放入青菜。
5.青菜变软加香油关火。
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