香港是公认的美食之都。
在这里有很多一流的餐厅，但是如果你想要品尝地道的美食，还是得去街头寻找各种小吃。
如果你没有头绪，可以看看我们接下来的这份香港街头小吃指南！
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是香港最具标志性的街头小吃，也是随处可见的小吃。
很多鱼蛋里的鱼肉含量都比较少，而是加入了大量的淀粉。
一口大小的鱼蛋软嫩Q弹，加上咖喱酱汁，可以放在碗里，也可以直接串起来食用。
肠粉
广东的小伙伴对肠粉应该也不陌生。肠粉是用米浆制成的，通常是切成一口大小的形状。
和餐厅里提供的肠粉不太一样，街边小摊的肠粉通常是没有馅料的。不过，它会搭配各种不同的酱料，比如甜酱、花生酱、酱油和辣椒酱，以及一些芝麻。
烧卖
黄色烧麦在香港街头也很常见。小摊上的烧麦是用面粉和一点鱼肉制成的，有些摊贩为了降低成本甚至只用面粉来制作。
烧麦蒸熟后淋上酱油即可食用，喜欢吃辣的还可以加上辣椒酱。
卤水鱿鱼和章鱼
香港街头的卤水鱿鱼和章鱼视觉上就很吸引人。
一整只鱿鱼和章鱼切开后，可以用竹签叉起来吃，还能蘸芥末食用。
煎酿三宝
煎酿三宝里的“三宝”可以指任何东西，但最受欢迎的还是青椒、茄子和豆腐，其他选择还有香肠和辣椒，里面塞满了酱汁，然后再油炸。
鸡蛋仔
如果附近有鸡蛋仔的摊位，那么它独特的甜香就会扑面而来。
鸡蛋面糊经过烹饪，外层酥脆，内层柔软蓬松，一口咬下去很是满足。
大多数小摊还会提供原味以外的其他口味，比如巧克力、芝麻或抹茶等。
现在还能找到很多带馅料的鸡蛋仔，比如巧克力、花生酱、奶酪，甚至是猪肉和苹果。
炸大肠
经过油炸，猪大肠的外皮变得酥脆，里面还是保持软嫩的状态，吃起来很有嚼劲。
你还可以选择搭配甜酱食用。
碗仔翅
碗仔翅其实是一种仿鱼翅的食物，主要材料就是粉丝，此外还有黑木耳、鸡丝、鱼丝或鸭丝等。
通常它会加上麻油、醋、辣椒油等一起食用。
牛杂
香港人很爱吃的牛杂，从牛肺、牛肝到牛肚、牛肠，几乎无所不包。
在香港有很多小吃店都是以牛杂为招牌的。
烤红薯和烤栗子
这是我们不陌生的食物。烤红薯和烤栗子通常放在推车上出售，尤其是在冬季。
不过现在香港卖这两种美食的摊子并不多了，通常出现在老城区和地铁口附近。
臭豆腐
香港当然也有臭豆腐。
经过发酵的豆腐油炸后，外酥里嫩，通常配上辣椒酱食用。
茶叶蛋
茶叶蛋是香港最传统的街头小吃之一，这也是我们很熟悉的一种小吃。
它的特点就是味美实惠，适合上班族和学生党食用。
以上就是一些经典的香港街头小吃了，你吃过几种了呢？
责任编辑：