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咖啡+汤圆,这对CP你冲不冲?

原标题:咖啡+汤圆,这对CP你冲不冲?

元宵节将至,百年老字号乔家栅不仅为店里的糕团、点心等“拳头产品”换上了喜庆的龙年新包装,在元宵汤圆的创新上,更是玩起了“新花头”。

在淮海中路1314号,乔家栅旗下门店“乔咖啡”推出的一款“美式汤圆”,这几天受到了不少顾客的关注。所谓“美式汤圆”,就是汤圆泡在了咖啡里,新意十足。顾客点单后,后厨工作人员开始现煮芝麻汤圆,前台咖啡师则同步萃取浓缩咖啡。待汤圆煮好以后,以浓缩咖啡液作底,放入糯叽叽的白汤圆,再撒上“灵魂辅料”桂花碎,一杯充满混搭气息的“美式汤圆”就做好了。

而对于这杯“美式汤圆”的尝鲜体验,乔家栅的新老顾客们也是作出了相似的评价,“新奇”和“融合”是这款产品在顾客眼中的两大亮点。

“我觉得这样的搭配很有上海的气质,咖啡能够跟一切产品融合在一起。”品尝过后,一位顾客表示,“美式汤圆”中的咖啡带有苦味,但汤圆甜味的芝麻馅正好中和了咖啡的苦,“这样的搭配十分融合,很符合我的口味。”

另一位顾客同样表示,这款“美式汤圆”的搭配十分新奇。“汤圆的甜糯和咖啡的苦味相融合,很特别,可以尝试一下。”

据了解,乔咖啡这款“美式汤圆”并非此次元宵推出的新品,早在去年开春,乔咖啡就已经上架了这对“咖啡+汤圆”的“神奇组合”,但是店家会根据时令调整菜单,所以并不是随时都能吃到。

乔家栅店员告诉记者:“元宵将至,作为一款‘中西合璧’的新奇产品,‘美式汤圆’反响还蛮好的,点的人蛮多的。”

来源:上海徐汇返回搜狐,查看更多

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