在东莞，每当这些食物在大街小巷随处可见，人们就会惊觉：新年来了！东莞新春限定美食，你今年吃了哪几款呢？
“油角弯弯，年味浓浓”
“油角”形似荷包，用猪油和鸡蛋做成酥皮，白砂糖、花生碎、芝麻等做馅，包的时候最重要的是卷起花边。
来源：NN不想吃胖（努力减肥ing）/小红书
在准备年货的时候，有一样东莞人一定要有的小吃即将替代瓜子，成为他们过年聊天时的点缀。
摄影：梁雪华/影像莞
放进油锅里炸至金黄，待油角全部浮在油面上，便可出锅了。刚刚出锅的油角，色泽金黄、飘香四溢，个个形状饱饱胀胀，寓意来年家肥屋润、富富足足，让人垂涎欲滴，晾凉之后在干燥处保存，能放一段时间。
咬开酥脆的外皮，露出浓厚的果仁香气，小小的“有料”油角在过年过节里成为东莞人连接情感的纽带。
图源：美丽麻涌
“煎堆碌碌，金银满屋”
煎堆又被称作“碌堆” ，或是麻团、珍袋，根据《广东新语》的记载，“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”
每到春节等喜庆日子时，东莞人就会一家人围坐在一起制作传统美食，煎堆就是必不可少的应节食品，做好的煎堆送给亲朋好友，祈望来年如煎堆一样，生活圆满如意、事业兴旺发达。
来源：33来迟喔/小红书
炸煎堆在东莞人眼里寓意着团团圆圆和发财。
炸好的煎堆内里是空心的，一口下去又酥又脆还带点软糯，有时候心急，刚炸好就忍不住咬一口，但通常都会以嘴巴烫伤而告终。
每一样传统小吃所代表的美好祝愿都是它们一直流传下来的原因。
左图来源：33来迟喔/小红书
“「糕」升大发”
“年廿五，炊松糕” ，东莞老一辈逢年过节也会用松糕送礼、拜神，松糕有着“步步高升”之寓意。
来源：NN不想吃胖（努力减肥ing）/小红书
在东莞茶山，松糕有属于自己的“节日”。
白糕里有花生碎芝麻白糖，绵密软糯不粘牙，一咬开香甜的花生香气与米香融合，是不少人童年的味道。
图源：美食先锋队
来源：NN不想吃胖（努力减肥ing）/小红书
关于松糕的历史，最早能够溯源到清朝时期，在2019年，茶园松糕更是被列入第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
在东莞茶山的牛过蓢村古树群，还会举行“松糕文化节”，让这项传统美食流传。
摄影：陈嘉豪/影像莞返回搜狐，查看更多
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