临近春节，期盼回家似乎成了所有人的动力。因此不管离家有多远，只要是回家的路，就也都不是远路。
一张小小的车票不知道承载着多少来自家人的期盼，更是表达了一颗迫切想要回家团圆的心。
此时的你，在哪里？是正在和家人享受团圆饭还是正在回家的路上？
曾有小伙伴问：“新年的仪式感到底是什么？”想了许久回答他们说，是十个数字组成的倒数计时、贴窗花春联还是走亲戚串门儿？可这些回答说出来时我自己竟没有丝毫的激动与期待，相反，脑海中浮现的却是和家人坐在一起吃一餐热气腾腾的年夜饭。
年夜饭肯定少不了要配几瓶美酒助兴，那么年夜饭该如何搭配葡萄酒呢？别急，我这就给你来支招，让你这顿团圆饭吃的有滋有味！
年年有“鱼”怎样配酒
过年，因为要讨“年年有余”的好彩头，饭桌上总少不了鱼。
不论是清蒸、红烧或油炸鱼，一般来说，最好选择白葡萄酒进行搭配。对于清蒸鱼，可选择酸度不太高的干白；油炸鱼，可配酸度略高、活泼的新鲜干白；红烧或麻辣鱼，则可选择微甜型的白葡萄酒或低单宁、果香浓郁的红酒。
凯斯勒干白葡萄酒来自德国雷司令知名产区莱茵黑森，酒体呈现高贵优雅的金黄色泽，高矿物质的种植岩土赋予凯斯勒丰富的口感，柠檬、桃子等美妙果味唤醒沁人心脾的感觉，酸度与糖分完美平衡清新而舒爽，给予舌尖全方位愉悦体验，与鱼类、海鲜相伴更美味，搭配辛辣食物，口感更舒服。
海鲜怎样配酒
现在大家的生活越来越好了，虾蟹、鲍鱼、龙虾等海鲜也是团年饭常见的菜肴。
搭配这类贝壳类海鲜，首选口感圆润、酒体中等至浓郁、优雅清新的干型或微甜白葡萄酒。这类白酒有奶油般的口感，高雅醇浓，可以很好地提升海鲜的质感和微妙甜味。
腊肉香肠怎样配酒
正如《舌尖上的中国》所言：这是盐的味道，阳光的味道，是时间的味道也是人间的味道，对于很多国人来说，腊味几乎等同于年味，有了腊味才算过年！
以麻辣、熏制为代表的川湘腊味，选择厚重点的红葡萄酒来搭配，定会有惊喜！诸味裹挟着红葡萄酒馥郁的果香,单宁的涩口感,酒精的杀口力,齐齐向你味蕾奔袭而至时，美妙无比！
而以鲜香、滋味层次丰富著称的粤式或江浙腊味，更适合搭配一款果味清新，有一定酸度、甚至过过橡木桶的干白，既能衬托肉质的咸鲜，饱满的口感的层次也能和浓郁的风味相得益彰。
饺子如何配酒
每逢新年,北方人都会全家老小围坐吃饺子。饺子对他们而言，是代表安心、团圆的特殊食品。一般来说，吃饺子都会配调味碟，但若要配酒，建议最好不要沾醋。
享用饺子时，最好配单宁圆润，果香清新的红葡萄酒，如卡门M3赤霞珠，拥有黑醋栗、蓝莓以及巧克力的独特芬芳，香甜的口味充盈口腔，同时伴有清甜的芳香。口味丰富，酒体丰腆，结构细腻，有层次，回味中可品出细腻而微妙的口味，和饺子非常适配噢。
古人曾有云“今年元夜时，月与灯依旧。”也有人说年夜饭或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”。但年夜饭更多的也应该是酒在杯里，人在一起，是一个都不少，无论是桌上的菜，还是桌边的人。那才是一年最期盼的味道，年夜饭最好的滋味。
话说，说了这么多，年夜饭的酒你们准备了吗？返回搜狐，查看更多
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