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吃土特产
来肥东吧！
“土”讲的是基于一方水土
开发乡土资源
“特”讲的是突出地域特点
体现当地风情
“产”讲的是真正建成产业
形成集群
合肥市农业农村局
推出系列策划《我的家乡土特产》
肥东县，素有“吴楚要冲
包公故里”的美誉
也是全国综合实力百强县
县域内坐落着
古庐阳八景之一的“四顶朝霞”
“北九华”之称的浮槎山
今天的第二站
我们一起走进肥东。
石塘驴巴
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”。由此可见驴巴之美，此特产主要原料为驴肉、驴蹄筋、驴鞭。因为主要食材为瘦肉，故而，其肉质紧实，纤维感足。味道丰富鲜美，越嚼越香。低脂肪也意味着其更加健康。
公和堂狮子头
乡愁
公和堂狮子头，多少离乡的人怀念的美食。发酵面先蒸后炸，工序复杂且耗时。炸制1小时不焦，非得老师傅才行。刚出锅的狮子头，酥脆咸香，中间柔韧清甜。冷却后，口感更脆，但也相对较硬。吃起来费牙。
梁园小鳖
此“鳖”非彼“鳖”。它是完全由面做出的面食。其中还添加了各类植物配料。健康且美味。它的外形似“鳖”，口感酥松，味道微甜。像是麻花，但又不同。据传，它还曾得乾隆盛赞。
岱山湖牛轧糖
新晋肥东“网红”特产
新晋肥东“网红”特产。结合现代工艺，当地特色农产品。精心制作的牛轧糖，既叫好又叫座。柔韧有嚼劲的糖果中，偶尔的酥脆干果，既增添了口感，更让它的味道丰富了许多。十分惊艳！
竹塘挂面
地道的肥东特产，怎么也少不了竹塘挂面。搭配当地产的泥鳅，二者相映成辉。惊人的完美！鲜美的汤汁，顺滑的面条，香嫩的泥鳅。往往吃完一碗，才察觉到。而且物美价廉，值得推荐！
金牛大扁糖
美食、美景、美物
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《我的家乡土特产》
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运维支持 | 合肥市广播电视台
素材来源 | 网络综合 肥东文旅
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