绍兴优生活
聚集绍兴生活资讯、兼职、美食的订阅号
客服：小优 （ID：sx-0575jzw）
小提示：文末广告由腾讯配送，内容与本号无关，但您的每次点击都会给平台带来几毛收益。您的支持将有助力我们平台更快更稳的拓展。❤️
在绍兴美食江湖，总有些神奇的小店，藏在犄角旮旯里，不言不语，味道经年不变，没环境、没服务，却魅力无穷。它就是——苍蝇馆子。
网红扎堆的绍兴，如果对一家店的评价是“苍蝇馆子”，那就等同于夸他：好吃、实惠、老店。
Shaoxing
今天带你品品绍兴深藏不露的苍蝇馆子大佬，赶紧收好，一个个去打卡吧！
01| 绍兴小菜馆
阿国饭店
/ 老饕的心头好 /
在绍兴老饕届闻名已久的阿国饭店，现在依旧人气爆棚，每次去门口都有一溜豪车。如果不提前预约，70%以上是要打道回府，下次再来。
每桌必点的油爆草虾，第一次见这个size的沼虾，说实话真的有被个头大的震惊到！大小都快赶超小龙虾了~
草虾裹满了酱汁，口味偏甜，吃起来外壳酥脆，虾肉超Q弹，虾头的黄也巨满，品质真的赞！
葱油腰花，劝你点上一份！腰花口感鲜嫩，没有一点腥味，淋在腰花表面的葱油与胡椒粉融合后，入口迸发的香味简直让人感到惊喜。
油爆鳝丝，用葱末、蒜泥、白胡椒经一勺热油激发出香味，简直勾人。鳝丝浓油赤酱，色泽鲜亮，搅拌一下入口，鳝丝弹嫩，下饭一绝！
📍地址：越城区前赵大桥金亿地板西北50米
🕓时间 : 11:00-13:30 17:00-20:00
02| 吃辣吗你
柯东桥麻辣烫
/ 柯桥麻辣烫巨头 /
这是柯桥吃货私藏的宝藏麻辣烫，甚至不少人说“比柯福还好吃”！开了很多年，每到饭点还要等座！
菜都在冰柜里，到店拿个篮子自助挑选，丰俭由人。先占座，后拿菜，一切都是井井有条。
用脸盆上的麻辣烫浸满了红油，川式的热辣鲜香扑面而来。锅底调料是老板的独家秘方，上了菜还给你打一个蘸碟，堪称是麻辣烫的灵魂。
牛肉、四川腊肉、油条、老豆腐都是必点！蘸上调料，一口就能回到四川。麻辣烫和四川红油的诱惑，你值得拥有！
📍地址：柯桥区笛扬商苑B5幢103
🕓时间 : 15:00-次日02:00
03| 绍兴顶流
王式面饽饽
/ 绍兴人最爱的早餐 /
如果煎饼果子是北方早餐的顶流，那绍兴面饽饽就是当之无愧的绍兴早餐之王！吃上一口新鲜出炉的面饽饽，是记忆里最幸福的事情。
（© | 泓泓泓）
鲁迅小学对面的小巷里的王氏面饽饽（现更名为王师母面饽饽），不少人特地找着去吃！
正宗的面饽饽一定是用的春卷皮，店里的面饽饽饼皮都是阿姨自己手工摊制的，饼皮薄的透光，入口Q弹有韧劲。
阿姨熟练地敲一颗鸡蛋下锅，将四片薄面皮覆盖在鸡蛋之上，压油条、撒葱花，最后再涂上特制的甜面酱！
整个面饽饽都已经被酱汁浸润，一口咬下小心酱汁飚出来。这就是老绍兴最爱的地道味儿。
📍地址：越城区人民西路67号
🕓时间 : 06:30-17:00
04| 正宗湘味
湘味坊
/ 小区楼下的人气冠军 /
这家湘味坊开在小区楼下好多年，虽然藏在蜿蜒的巷子里，但不少人慕名而来。每到饭点天天必排队，可见味道绝对有保证！
这是湖南人都夸地道的湘菜 ，地道的口味和超高的性价比，一举成为绍兴湘菜界扛把子~
细切成片的牛肉和辣椒一起猛火爆炒，将肉汁和嫩滑的口感锁的sisi的！这道菜最大特点就是“下饭”，这份看似平平无奇的小炒黄牛，其香辣程度可以让一个人轻松吃光两碗饭！
高压锅鸡爪咸鲜火辣，非常入味。高压锅焖过得鸡爪，软烂Q弹，简直是欲罢不能，一抿即脱骨，一个人都能嗦一盘，好吃到停不下来！
📍地址：柯桥区笛扬路325号柯亭小区兔留香对面
🕓时间 : 11:00-14:00 16:30-21:30
05| 川式面馆
太婆面馆
/ 四川面，得劲！ /
柯桥遍地太婆面馆，谁能想到老店竟然藏在这里？老板夫妻来绍兴30年，把实惠、正宗的筠连味道带到了这里。
在柯桥扎根24年，太婆面馆的地位在整个绍兴都是这个👍🏻，多少柯桥人是吃着他们家的面长大的。
干绍面作为他们家的招牌，绵密筋道的面条，充分被各种调料包裹着，肉臊和芽菜煸炒得酥香，真的是一口入魂！
店里的现炸酥肉也相当地道！肥瘦相连，吃起来的口感香润，不干柴，分分钟光盘！
📍地址：柯桥区柯亭小区6栋101号（近名牌银楼）
🕓时间 : 06:00-21:00
06| 网红川菜
老厨神鱼
/ 苍蝇馆子里的老网红 /
店面不大，桌数有限，没有菜单、在抖音、小红书超火爆的萧山街川菜馆子，说起吃川菜，朋友们总是强推这家！
（© | 珊头大王）
麻辣萝卜鱼简直是萝卜和鱼的灵魂搭配！脸盆上的菜分量十足，酸萝卜爽脆，越吃越开胃，鱼肉被酸辣的汤汁浸泡着，麻辣酸香。
（© | 珊头大王）
麻辣萝卜鱼是店里的招牌！分量十足，酸萝卜酸香扑鼻，超级开胃，雪白嫩滑的鱼带着香辣红油，酸、辣、香，吃进一口，味蕾简直在跳舞。
（© | 珊头大王）
谁能对爆炒的肥肠说No？肥肠处理地非常干净，看着肉叽叽肥嘟嘟，吃起来香糯又有嚼劲，嗯，又可以多吃一碗饭了！
📍地址：越城区萧山街149号
🕓时间 : 09:00-21:00
07| 桥下饭馆
凰仪桥饭店
/ 周边居民的小食堂 /
这家很难找的小饭店，藏在凰仪桥下，路过不仔细，一不小心就错过~环境简陋，但是菜的出品可不马虎！每到饭点总有周边居民或打包或就坐，堪称居民小食堂~
市面上糖醋排骨的版本太多，这才是记忆里最正宗的那一款！排骨大多是仔排，酸甜落胃，最后拿汤汁拌个米饭简直了！
绍兴人饭桌上常客蒸香肠，不同于安昌腊肠那种咸香油润，这是广式腊肠的甜口，下饭下酒俱佳！
家常菜芋艿豆腐皮，只有在正宗绍兴小菜馆才见得到。芋艿软糯豆腐皮爽滑，又带着高汤的鲜美，简直勾魂！
📍地址：越城区大明公寓
🕓时间 : 11:00-13:30 17:00-19:30
💬
还有哪些你强推的苍蝇馆子？
欢迎留言讨论~
我们不生产资讯，我们是资讯的搬运工
版权归原作者所有
如有侵权请及时联系我们返回搜狐，查看更多
责任编辑：