它来了!它来了!!
大咖登场!“会飚汁”的小牛肉向我们走来啦~
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上新-澳洲谷饲和牛
澳洲和牛分装拼盘系列, 源自澳洲纯种遗传血统和牛,全程冷链。
澳洲纯种和牛有何优势?
澳洲和牛繁育饲养在澳大利亚新南威尔州北部和昆士兰州东南部地区。采用特别设计的饲料配方,产出的和牛拥有丰富的大理石纹特性。
✔完善的监管体系和优良的生态环境,保证了品质和鲜嫩的口感。
澳洲作为世界上牛肉的主要出口国之一,三面临海 的地理位置,让澳洲隔绝了其他地区的牧畜疾病侵入,成为国际公认的没有疯牛病的国家。
01
澳洲和牛M4-5雪花厚切日式烤肉片
澳洲适宜的环境, 澄清的水源和丰富的饲料,使得和牛肉质多汁细嫩、脂香四溢。精选部位 ,手工原切日式烤肉片,鲜香柔嫩,雪花丰富~
霜降雪花纹理,颜色鲜红,纹理清晰口感鲜嫩爽滑,层次丰富!
02
澳洲和牛M4-5雪花烧烤拼盘
澳洲和牛经过 高成本精养,雪花丰富! M4-5雪花烧烤600g拼盘,里面 含有和牛四种优质部位原切肉片。肉质细嫩, 肉片中的油花分布很平均!
保乐肩肉质鲜嫩。上脑选自牛后颈部位,肥瘦交错,比例均匀,有大理石般的雪花。前胸肥嫩口感,肉质滑嫩。牛腩排肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化。
优质的雪花和牛片一定要 烤着吃才发挥它最迷人的口感,味道很高级, 淡淡的奶香有点牛油的味,特别嫩,煎烤几十秒翻边就可以吃。
03
澳洲M9纯种和牛火锅拼盘
纯种和牛600g火锅拼盘,澳洲进口,原肉原切!保乐肩肉片,切面有光泽,脂肪洁白或呈乳黄色,质地坚实,每一口都是纯正澳洲味。
牛上脑肉片,口感绵软,肉欲满满,还会飚汁呦~
韩式胸腹肉片,拥有肥嫩口感的同时 保留着肌理细微的纤维感。 牛板腱肉片,肉质鲜嫩多汁, 味道鲜味,深受牛肉控们的喜爱!
四个部位脂肪含量适中,肥瘦相间,极为丰腴。放进火锅里,稍微一涮就可以开吃了,口感滑嫩鲜香,肉质依旧保持柔软,十分好嚼!
04
澳洲和牛M7+火锅三拼
澳洲和牛7+级350g原切火锅片,精选 澳洲和牛经典火锅部位手工原切。 和牛上脑大理石花纹丰富肉质细嫩,肉味香甜。
和牛嫩肩肉,是和牛肩胛内部的一块精肉纤维,口感较细腻!
和牛板筋肉,鲜嫩的板筋和脂肪的大理石纹,入口香嫩绵软,口感更丰富~
鲜牛肉要吃就吃原汁原味!醇香温和的锅底里加入高品质的和牛肉片。正是寿喜锅的灵魂所在~
无需其他蘸料掩盖 原本的鲜甜,只需蘸上无菌蛋,丝滑加倍! 牛肉不需要费力咀嚼,就有入口即化的质感。
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上新-澳洲谷饲和牛
肥肥嫩嫩的小牛肉,快来一场原汁原味的味觉盛宴吧!
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