正文
“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关”
作为剑阁最具特色的美食之一
胜却珍馐无数
一席豆腐宴
故事永流传
和小编一起在豆腐宴里品三国吧
剑门豆腐
以剑门山区砾岩油沙石土出产的
黄豆为原料
使用来自剑门七十二峰的天然泉水
经 浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水
等传统工序加工而成
早在三国时期
种黄豆（大豆）、磨豆浆、点豆腐
已成为剑门关当地习俗
成品豆腐颜色雪白，质地清爽滑嫩
韧性极强，口感轻涩、味醇入心
有如凝脂一般的肌肤，吹弹可破
满桌豆腐让人眼花缭乱
各道菜品味道不尽相同
口感独具一格
以形、色、味抓捕着食客的心
▲锦囊妙计
魏军兵临城下，诸葛亮临危不惧，登城楼，端坐弹琴，态度从容，司马懿心生疑窦，不敢贸进，便下令退兵，此为 空城计。
周瑜在商议军事时，故意刁难诸葛亮，让他十天造十万支箭。诸葛亮淡定表示“只需要三天”。事后机智的诸葛亮请鲁肃帮他借船、军士和草把子，利用曹操多疑的性格，在三天内用几条草船借到了十万余支箭，立下奇功，这便是我们熟知的草船借箭。
▲姜维守关
在诸葛亮去世后，姜维崭露头角，继续北伐事业，大战曹魏名将邓艾、陈泰、郭淮等，互有胜负。蜀汉景耀七年，魏国伐蜀，姜维摆脱邓艾等人，退守剑阁，阻挡钟会进军。
▲九伐中原
▲孔明点灯
据《三国志》记载，诸葛亮发明了一种信号灯，由竹篾和纸张制成。内部装有麻绳和木炭，点燃后可以产生一股浓烟，用来传递军情和联络友军，称之为孔明灯。
▲三顾茅庐
“臣本布衣，躬耕于南阳，苟全性命于乱世，不求闻达于诸侯，先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中。”当课本上的故事跃然于眼前，达到口感与视觉的双重享受。
剑门豆腐
颜值与实力并存
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