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贵阳四大特色小吃:都是老字号美食,你吃过几种?

原标题:贵阳四大特色小吃:都是老字号美食,你吃过几种?

来源:味研所

贵阳

贵阳的记忆

关于贵阳的记忆

是灯火通明的城市

是依山靠山的林城

是路过一簇簇的白烟

是问你吃不吃的声音

我大抵是喜欢贵阳的

01 丝娃娃

关于丝娃娃的记忆

是传统面皮包裹着丰富蔬菜丝

注入灵魂酸汤汁

一口咬下

让人清凉爽口

02 肠旺面

清晨叫醒你的不是闹钟

是一碗撒满脆哨的肠旺面

肥肠软糯

血旺细腻

香气扑鼻

贵阳小吃中必打卡的小吃

03 街巷中的蛋包洋芋

在铁板上将洋芋剁碎成土豆泥,掺入折耳根、酸萝卜、香菜、脆哨,放入调味料,最后烙一个鸡蛋饼包住洋芋

04 酸汤牛肉

酸汤牛肉

作为贵州独具代表的一道黔菜

以米汤自然发酵为汤底

牛肉与番茄红白相间

肥而不腻

如果有条件儿

再来一杯贵州本地的茅台

美滋滋~

豆米火锅的锅底是精华

倒入芸豆熬煮

豆香浓郁、汤汁浓稠

鱼烤的焦香入味

鱼肉紧致鲜嫩

豆腐圆子里包着折耳根拌料

入口清爽解腻

油炸后的青岩豆腐

蘸上特制的干辣椒

香辣可口

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发布于:上海市
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