呼啸而过的火车🚂
熟悉的钢铁厂社区🏭
地道的“十级东北话”🤗
饭桌上冒着热气的锅包肉🍚
还有“像极了我爸妈家”的老房子🏡
最近一部热播剧中
满屏的东北风物扑面而来
让不少网友直呼
”这东北味，杠杠滴！“
东北是什么味儿？
“那味道，老香了”
东北三省，又被称为“东三省”
包括黑龙江、吉林和辽宁
被大家称为“白山黑水”之地
无论你是否来过这里
你的味蕾
都可能被东北味道征服过
铁锅炖大鹅、猪肉炖酸菜、
地三鲜、风味大拉皮……
有人说，检验东北菜正不正宗？
一道锅包肉足矣
一口酸甜香酥的锅包肉
尤其是刚端上桌的那一瞬间
酸味蹿到鼻孔里
让人忍不住打了个激灵
在东北
锅包肉被当作聚餐请客的一道主菜
主要有两种做法
一种是哈尔滨老式糖醋锅包肉
猪里脊裹上淀粉
两遍油炸后看起来金灿灿
外焦里嫩，醋香扑鼻
另一种是辽宁新式番茄酱锅包肉
用番茄酱调汁
口感偏硬偏酥
有人将其视为“另类”
有人却对其偏爱有加
提到“东北名吃”
不能不提烧烤
在东北，没有什么事是
一顿烧烤解决不了的
如果有，那就是两顿
“晚上吃点啥啊？”
“烧烤整不？”
“那必须整一下啊！”
而在东北烧烤众多流派中
黑龙江齐齐哈尔烤肉
可谓别具一格
△齐齐哈尔烤肉
据说，齐齐哈尔烤肉的
第一代烤盘就是用工厂废料
在车床上车出来的
爱较真的师傅
还会在工作之余琢磨
烤炉材质、烤盘形状
凹槽位置、孔距大小
△烤肉用具店内，各式烤盘可供选择。
在齐齐哈尔吃烤肉
你会遇上一个专门管火候的服务员
他们有统一的称呼
——“炭长”！
每家烤肉店都会
专门留一个人烧炭
并及时给大家更换炭火
“炭长”的存在足以说明
东北人吃烤肉对火候的讲究
有趣的是
齐齐哈尔还是全国第一个
以烤肉名义命名的“美食之都”
2021年
齐齐哈尔烤肉还被认定为
市级非物质文化遗产
约上三五好友
围炉而坐，大口吃肉
“那味道，老香了~”
美滋滋的东北味儿里
还有酸辣开胃、清凉解腻
看似普通却征服无数人味蕾的延边冷面↓
吃冷面会配冷面菜
拌桔梗则是必点之一
吃起来辣、甜、酸，十分下饭↓
△桔梗是一种植物的根茎。新鲜桔梗撕成细丝或者干桔梗浸泡好后撕成细丝，加调味品凉拌后可食用。
东北美食怎能少得了沈阳鸡架？
你若问沈阳人
哪家鸡架最好吃？
他们通常会说：
我们家楼下的就好吃
鸡架在沈阳有多种吃法
无论是熏鸡架、铁板鸡架
烤鸡架、 拌鸡架
还是辣炒、手撕、凉拌、熏酱
总有一款适合你
东北早市也是一绝：
大果子（油条）、油炸糕
黏豆包、苞米面饼子
豆浆、豆腐脑、牛羊肉火勺
干豆腐、粉条子…
“东北方言，老生动了”
宇宙的尽头是哪里？
2021年7月4日上午
中国空间站航天员成功出舱
出舱后，航天员刘伯明
激动地喊出了家乡话：
“老亮了！”
执行中国首次空间出舱活动的
神舟七号航天员翟志刚
也来自东北
来听听被网友封为
“宇宙级梗王”的描述
真是老生动了↓
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东北人往往还能带动
身边一群人“跑偏”
东北话里
有一种喜欢叫稀罕
有一种聊天叫唠嗑
有一种疑问叫噶哈
如果实在学不会东北话
只需要记住一个字——整
当你来到东北
看到提示牌请一定要读出来↓
东北人骨子里的开朗幽默
让东北方言说起来很带劲
他们的“社牛”性格
给很多人留下“热情”的印象
►@碍人是我陪老妈逛街，扶梯刚到头，看见一个大姐刚蹬上一双鞋，跟她对视的瞬间，大姐说，“老妹儿~你帮我看看这俩鞋哪个好看。”
►在东北上学的南方孩子遇见东北大姨：
►一网友在东北突遇暴雨被困，一位路过的大哥，拿着伞折回来，还一个劲儿说，“别和我客气！”
“我的家，在东北”
东北地区是我国传统的老工业基地
石油、钢铁、机械、化学工业等
在全国占据重要地位。
新中国第一炉钢水
第一辆汽车
第一架喷气式飞机
第一个特大油田“大庆油田”
及第一批工业基地均诞生于此
△沈阳沈海热电厂
网友@柒壹Rain 列出了爱上家乡的无数个理由：
5月7日
重庆开行了首趟
“全景东北”跨省旅游专列
途经哈尔滨、塔河、敦化、沈阳等地
旅客可在途中游览
盘锦红海滩风景廊道
哈尔滨中央大街
漠河北极村
沈阳故宫等著名景点
来欣赏“高颜值”的东北↓
这就是东北
温暖的人间烟火
野性的北国风光
永远动人心魄
图片|文字均来自网络侵删
整理编辑|DUD返回搜狐，查看更多