家里有长身体的小朋友，每天都为了吃什么而发愁，有了这个菜单，周一到周五，可以每天不重样，做法简单，又能保证所需的营养，我家孩子都很爱吃。
周一
早餐：鲜虾小馄饨
将虾仁挑去虾线，清洗干净后剁碎，少许肉沫也剁碎
虾蓉和肉沫搅拌在一起，加葱白，盐，胡椒粉，少许生抽，搅拌均匀
分三次少量加葱姜水，朝一个方向搅打至上劲，再包成小馄饨
锅中烧水，下馄饨煮熟，下紫菜和葱花，加少许生抽，几滴香油，就可以出锅了
晚餐：胡萝卜炒肉，包菜炒粉丝，玉米排骨汤
胡萝卜炒肉：
猪肉切丝，加盐，生抽抓匀腌制
胡萝卜削皮后切丝
热锅下油，油热后下肉丝炒香
炒熟后下蒜末爆香，下胡萝卜丝炒熟
加盐调味，撒上葱花，拌匀出锅
包菜炒粉丝：
粉丝提前用水泡软
包菜洗净后切丝
热锅下油，下蒜末爆香，下包菜炒一下
加盐，老抽翻炒均匀，下粉丝，翻拌均匀
淋上少许生抽，炒熟后出锅，撒上葱花
玉米排骨汤：
排骨冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥
焯水的排骨放进炖锅中，加玉米，姜片，红枣，清水没过食材
炖一个小时以上
周二
早餐：三鲜汤面
香菇切片，火腿肠切片，青菜叶子洗净备用
热锅下少许油，下香菇炒熟后下火腿肠炒一下，加水煮开
加盐，生抽调味，煮开后倒入汤碗中
锅中再烧水，水开后下面条，面条煮熟后捞出放进汤碗中，再烫几片青菜，撒上葱花
晚餐：土豆炖鸡，猪油炒白菜，百合瘦肉汤
土豆炖鸡：
新鲜鸡肉清洗干净后，切成小块
土豆削皮切滚刀块
热锅下油，下姜片爆香，倒入鸡块炒香，沿锅边淋一圈料酒去腥
把鸡肉炒至表面微微焦黄后，加盐和老抽上色，翻炒均匀下土豆
加水煮开，大火煮开后转小火炖煮15分钟
炖好之后大火收汁，少许鸡精提鲜即可出锅
猪油炒白菜：
切一点猪肥膘，热锅后放下去煎出油，煎干后把油渣捞出来
白菜洗净后切小块，沥干水份
锅中猪油烧热，下姜丝爆香后，倒入白菜，大火翻炒
炒熟后加盐，鸡精调味，倒入油渣翻拌均匀
百合瘦肉汤：
猪肉切薄片，加盐，胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀
鲜百合洗净后焯一下水
锅中烧开水，下百合和姜丝煮开，加盐调味
下肉片划散煮开，煮两分钟后，加少许鸡精调味，出锅撒上葱花
周三
早餐：蔬菜鸡蛋饼，玉米汁
卷心菜切丝，胡萝卜切丝，加盐，胡椒粉，五香粉，打一个鸡蛋，加面粉搅成面糊，太稠可以适当加点水
平底锅刷油，下面糊摊开，两面煎熟放凉
玉米剥成粒，放入破壁机，加水和糖，按五谷浆功能打成汁
晚餐：西兰花炒牛肉，菠菜炒鸡蛋，莲子猪心汤
西兰花炒牛肉：
西兰花切小朵后，用盐水浸泡半个小时
牛肉切薄片，加盐，生抽，胡椒粉，姜丝，生粉，食用油搅拌均匀腌制一会儿
锅烧开水，下西兰花焯水一分钟
热锅下油，下牛肉大火翻炒，炒至八成熟，下蒜末和西兰花，继续炒
加盐，生抽，鸡精调味，翻炒均匀出锅
菠菜炒鸡蛋：
菠菜去根，洗净后沥干水份
准备三个鸡蛋打散
热锅下油，油热后下鸡蛋炒熟
再下蒜末和菠菜，翻炒均匀，加盐调味即可
莲子猪心汤：
去芯莲子提前浸泡
猪心切薄片后，冷水下锅，加姜片和料酒焯水去腥
焯好水的猪心，加莲子，姜片，清水炖煮一个小时
出锅加盐调味，撒上枸杞点缀
周四
早餐：猪肉香菇饺子，豆浆
香菇切碎，猪肉剁成肉沫，加葱白，盐，葱姜水，胡椒粉，生抽，搅拌均匀，搅打上劲
包成饺子后下锅煮熟即可
黄豆提前浸泡一夜，沥出水份后倒入破壁机，加清水，去核的红枣打成豆浆
晚餐：板栗红烧肉，清炒小油菜，鲫鱼豆腐汤
板栗红烧肉：
板栗剥壳，五花肉切小坨
五花肉冷水下锅，加料酒，葱结大火煮开，撇去浮沫捞出
热锅下油，下冰糖小火炒化，炒至冒泡后下五花肉翻炒均匀
加盐，生抽，老抽，翻炒均匀下板栗，加水煮开
加八角和香叶，炖煮一个小时以上，大火收汁，出锅撒上葱花
清炒小油菜：
小油菜洗净后切小块
热锅下油，下蒜末爆香后，倒入小油菜翻炒，加盐，生抽，蚝油调味，翻炒均匀炒熟即可
鲫鱼豆腐汤：
小鲫鱼清洗干净后，加料酒和盐腌制一会儿
热锅下油，下一片姜，再下鲫鱼煎至表面焦黄
加水煮开，下豆腐块，小火炖煮十分钟，加盐和胡椒粉调味，出锅撒上葱花或香菜
周五
早餐：水煮蛋，红枣米糊
鸡蛋冷水下锅煮10分钟即可
大米提前浸泡一夜，红枣去核洗净
将大米，红枣加水用破壁机打成浆即可
晚餐：玉米炒虾仁，淮山炒黑木耳，莲藕猪脚汤
玉米炒虾仁：
虾仁加盐和黑胡椒腌制一会儿
热锅下油，下虾仁爆香，炒至变色后倒入玉米，大火翻炒
加一点点水焖煮两分钟，加盐调味即可
淮山炒黑木耳：
淮山削皮切成菱形片，，黑木耳提前浸泡，泡发后洗净切小块
热锅下油，下大蒜片爆香后，倒入淮山和木耳炒熟
加盐，蚝油，生抽，鸡精调味，加一点青椒片点缀，翻炒均匀出锅
莲藕猪脚汤：
猪脚剁块，冷水下锅，加姜片和料酒焯水
莲藕削皮后切滚刀块
焯好水的猪脚，加莲藕，姜片，红枣，花生，清水没过食材，炖煮两个小时
出锅加盐调味
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