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春日食花,做个“花吃”~

春天百花盛开

除了用眼睛欣赏

还可以品尝花儿的滋味

玉荷花你吃过吗?

我们一起到华宁做个“花吃”!

粉色玉荷花在枝头竞相绽放

轻风拂过 飘来阵阵清香

盘溪人对玉荷花

有一种特别的偏爱

把一朵朵粉嫩的玉荷花摘下

拿回家做一道美味佳肴

吃上一口

淡淡的清香萦绕舌尖

瞬间打开了春天的味蕾~

玉荷花一般生长在

滇中南气候偏热的河谷地带

每年3月 花开满树

成熟的玉荷花花瓣呈粉红色

一朵玉荷花大概有六七片花瓣

玉荷花不仅外观漂亮

口感也是极好的

据说还有健胃滋阴养颜的作用

采下新鲜的玉荷花

将最中间的花蕊去掉、洗净

放入沸水中焯3至5分钟

再在清水中浸漂2至3小时

控干水分

搭配蚕豆泥或土豆泥混炒

绵软清甜的口感让人唇齿留香

这是最传统也是最地道的做法

除此之外

还可根据个人口味

加入鲜肉、腊肉、干椒等混炒

别具一番滋味

你们还知道

哪些鲜花可以制成美食呢

快来分享分享吧~

哇家玉溪七彩云微信号:yxtvwjyx

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