如果你不知道三餐吃什么，可以看看下面这十几种简单易学、营养又美味的菜肴。一边观察，一边思考，一边品尝，一边窒息，食之自然，静静咀嚼，回味细腻，魅力非凡。吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，在文字中能感受到透明墨汁的味道，那火辣辣的咸甜味更是一种幸福。会吃的人会享受胃；会吃的人会享受胃；知食者安。”细细品味，深有感触！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，不需要甜言蜜语，什么生活需要的就是一日三餐，过着简单的每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，为大家加油打气精彩生活每一天！
内脏
原料：牛肉、牛舌、牛心、牛肚、芹菜、香料、盐、胡椒粉、辣椒、芝麻、花生粉
做法：1、牛肉切块，用牛杂（牛舌、牛心、牛肚）冲洗干净，用香辛料、盐、胡椒粉等调料腌制，先大火煮开后小火，腌至肉熟饼要嫩不烂，捞起来放凉，切成大片待用；
2、青菜洗净，切成1厘米长的片；
3、烤芝麻和水煮花一起压成粉备用；
4.将切碎的牛肉和牛杂放入盘中，加入卤汁、豆油、辣椒粉、红辣椒、芝麻、花生碎和芹菜，拌匀即可食用。
鲤鱼豆腐汤
鲤鱼杂交的成分;软豆腐
如何在热锅中用冷油将鱼煮至变色
倒入开水，加入姜片和姜头先用旺火煮片刻，再用中火煮至汤汁浓白。
加入软豆腐和盐调味，作为装饰
青椒肉片
原料前腿瘦肉一半；4个青椒；2瓣大蒜；盐、味精、酱油少许；少许淀粉或红薯粉
实践
洗净并磨碎的青椒
用热水烫一下
沥干备用
加入肉末、盐、酱油、油和淀粉，拌匀
生火
加入大蒜炒
用肉末快速炒
加入青椒边翻炒边炒
边加盐边炒
加入味精边炒边炒
随时待命
青椒蛋饼
主料青椒1个；4个鸡蛋；适量的盐；油
步骤打鸡蛋，加少许盐。
青椒切小方块，加入蛋液中。
平底锅烧热，放少许油，倒入蛋液。用小火煮3分钟，小心翻动并煎1分钟。
自制炖鲤鱼
原料：鲤鱼一条；一根葱；两瓣大蒜；两片生姜；一个蛋;冰糖三块；干辣椒四个；两个八角；20粒胡椒粒；六片肥肉或五花肉；黄酒（料酒）20克；淀粉30克；番茄酱50克；少许香菜；油100克；少许白胡椒；少许黑酱油；水450毫升
做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞去鳃，用刀剖开肚皮，去内脏，洗去血沫，捞出鱼线，两边各剪5次。
用盐、白胡椒粉、米酒在鱼身两面和里面均匀抹上，腌十分钟。
在腌制鱼的过程中，准备好炖鱼的材料。用肥肉或五花肉炖的鱼更柔软。家里没有五花肉，只能当肥肉用了，不过还是建议朋友们放五花肉打鸡蛋打成蛋液。
在冷锅中用小火加热冷油。加热油的同时，将淀粉涂在鱼身上。它不应该太厚，只是薄薄的一层。然后将蛋液均匀的抹在淀粉好的鱼身上；加热至油开始冒烟，将鱼放入锅中，将两面煎成金黄色。
锅内留底油，依次加入肉片、冰糖、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒，炒好后加入番茄酱，翻炒10秒，加入400毫升水，加少许老抽上色，高汤烧开后加入。加盐，尝咸淡，把鱼放在火上煮10分钟。
将鱼捞出放在盘子里，用漏勺捞出汤中的香料，剩下的汤在淀粉锅中煮至浓稠，浇在鱼身上，撒上香菜即可食用。
鱿鱼锅巴
材料：鱿鱼1条；锅巴适量；一个青椒和一个红椒；胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒少许
第一种方式。鱿鱼去掉外皮，清洗干净，用十字刀斜切，然后切成小块，放入沸水中焯一下。
2.青红椒切片，大葱切片，蒜拍碎，姜切丝待用
3、在小碗中加入适量的淀粉、鸡汤和水，使酱汁变稀变稠。
4.将锅巴放入烤箱加热
5锅内放油烧热至50~60%，放入花椒粒，洋葱炒香，放入鱿鱼卷，青红椒炒香，加入少许开水调味，下锅。将煮好的酒、盐、胡椒粉放入准备好的米饭中，用湿淀粉勾芡，调味，倒在烤好的锅巴上，与饼干一起食用。
出锅了，鲜香扑鼻！
糯米曲奇
糯米粉适量；适量的水；红糖;白砂糖;油
做法准备红糖、白糖、糯米粉，加入适量水，揉成不粘手的面团
取一个面团，用力揉圆，揉圆，压扁，放适量红糖或白糖。
像包饺子一样擀馅，用手抓几下，抓得紧实顺滑
双手打圈
壁球
热锅放油，放入糯米糕，中小火煎。
刚出锅的时候会鼓鼓囊囊的，过一会就缩水了
简单的糯米烧麦
配料碎猪肉；蘑菇;大葱；糯米;酱油;盐;糖;料酒；食用油;饺子皮
做法香菇切碎，糯米入电饭锅蒸熟，开锅，先把肉末拌匀，放入香菇，加香料和葱炒至熟，撒上熟糯米，炒匀，馅料准备好了
将饺子皮擀薄。底皮滚三遍就够了。如果太薄，它可能会破裂
放馅进去，不要太多
用右手拇指和食指捏住角落
然后挤一挤
将压紧的角沿一个方向粘贴
做一个烧麦脖子，把上面的部分捏紧，就是上面的薄，下面的厚
恩烧卖准备好了~
锅里倒入冷水，先在烧麦上洒少许水，然后开大火，大概需要20分钟。
干烤虾球
配料表：虾、豆芽、姜、蒜、蛋清、淀粉、酒酿、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、麻辣西洋菜
做法：1.虾仁洗净沥干，加入蛋清、淀粉和水适量；磨碎的生姜和大蒜；豆芽洗净；
2、热锅烧开水，将豆芽放入水中稍稍焯一下，捞起倒掉水，摆盘；
3.锅里放油烧热，把虾的淀粉油滚圆，捞出；锅内留少许油，先放入调味好的西洋菜炒香，再加入葱、姜、蒜末，加入酒酿、番茄酱和虾球，加水，加调料收汁，把这个放在豆芽上面。
威尼斯红油
第一种方式。将新鲜的牛肉切块洗净，切成薄片，我们装盘备用。
2.大蒜切碎，香菜和细香葱切小块。
3、锅中放入300克水，大火烧开，将切好的牛肉切块放入沸水中焯一下，然后迅速倒入漏勺控水待用。
4、锅里烧油20克左右，大火烧热，取一个碗，把辣椒面放进去，用冷油拌匀，这样辣椒面才不会糊状。用锅里的热油做红油。
5、取一个干净的碗，放入蒜汁，加入盐、味精、白糖、米醋、花椒油、香油、煮红油、老干妈豆豉，拌匀制成红油汁。
茄子沙拉
材料：紫茄子2个，葱姜蒜少许，生抽1汤匙，老抽少许，醋少许，味精少许，盐，肥辣椒，花椒油或花椒油，半勺糖；
实践
1、茄子上锅蒸熟，晾凉后用手撕成条状；大蒜压碎，加少许盐，加一勺生抽，几滴老抽，半勺糖，少许味精。辣椒撒上油（可选）和半茶匙醋制成调味酱；
2.将调好的酱汁淋在茄子条上，撒上葱花；如果想做得更复杂，可以在茄子上撒上干辣椒片和小葱，再淋上少许热油，会更香。
3、小贴士：茄子尽量不要粘在熨斗上，最好用手撕开；
芝麻羊肉
主料羊腿300克；芝麻30克；1汤匙酱油；1汤匙料酒；淀粉适量；适量的盐；5克大蒜；5克小葱；2克白胡椒
步骤将羊腿切成小方块。野狗的大小不应超过2平方厘米。
加入酱油、盐、白胡椒粉、料酒和淀粉拌匀，腌制约20分钟至入味。
锅内放油烧至40%，放入羊肉，中高火煎熟。
煎至羊肉散开并成型，然后取出。大约需要1-2分钟。
油烧到80%，再放入羊肉，煎十秒，捞出倒掉油。
锅中留少许油，将蒜末炒香。确保油的温度不太高，这样大蒜在出来之前就不会燃烧。
加入羊肉和芝麻炒香。芝麻的香味混合着羊肉的香味，是一种美妙的体验！
最后，加入红葱丁，将所有东西炒均匀，然后从锅中取出。
花椒鸡扒
主料五花肉1个；1只整鸡；50克白胡椒；生姜适量；枸杞子适量；盐适量
步骤将鸡去头去腿清洗干净，放入冷水锅中，水开后撇去浮沫，用热水洗去表面杂质；
将白胡椒粉捣碎，装入粗棉布袋中，塞入鸡腹；
五花肉要提前洗干净，靠近肚尖的一端用线扎紧，然后把整只鸡塞进去，姜片插进去，然后五花肉的另一端一定要收口；
五花肉下锅炖之前，我们先拿两双干净的筷子，提前在锅里放一个“井”，然后把五花肉放进去，这样才不会粘锅；
然后加入切好的姜片，用水没过，让五花肉完全没过。我们把它放在火上，让水沸腾，煮两到三分钟，然后撇去泡沫。然后盖上锅盖转中小火炖两个小时；
关火，取出五花肉，待其平静下来，切块，取出整只鸡，然后将五花肉切成细条，将整只鸡切成块；
将五花肉和鸡肉放回锅中，开火烧开，加入一小把枸杞子，稍微煮一下，汤就可以上桌了。返回搜狐，查看更多
责任编辑：