1
对于70，80年代北方人而言，小时候最开心的事情是大概隔三差五能吃一顿白米饭。
吃米饭是一周最开心的时候，餐桌上还会有很多菜。
但是，平日里主食还是面条，一个星期最多能吃一两顿的米饭，其余顿顿是面条。
每个北方女人，会做的面食的种类，都花样繁多。
早晨可以有面糊糊吃，再不济还有一种北方叫拌汤的面食，方便快捷。
里面既有绿油油的蔬菜，还有面疙瘩。
更别提水围城、搅团、漏鱼之类的面食。
面食有油泼辣子面，扯面，削筋，臊子面。
样式虽然繁多，但是顿顿吃就腻了。
2
人到中年的北方人，最终发觉，最治愈自己身心居然还是面食。
都知道肉食才有营养，但是每每我烹调好了肉食，却一块也吃不下去，不是手艺的问题。
是在烹饪过程中那种肉腥味儿，就让人没了胃口。
想想还是得擀一碗手工手擀面，犒劳自己。
揉面的时候，我经常想起家里的老母亲，她太勤快了。
家里的家务她全包了，家中几姊妹，老大老二还会擀点面。
作为家庭妇女的她，没有多少文化，只擅长家务。
她把所有的家务都包了，不让别人动手。
然后她不开心了，就可以在家里各种找茬骂人。
我爹人很懒，他有北方男人的固执，家务都是女人的，男人干家务会让人家笑话的。
所以只要家里有我老母亲在，他是一点家务都不干的，饭还要人家端到饭桌上，他才肯吃。
因为他的懒惰，感觉心里多少是有点亏欠的，又或者身为知识分子，不屑于和女人一般计较。
所以我老母亲在家里骂大街的时候，他从来都是保持沉默。
3
我人近中年，才学会了自己揉面，擀面，蒸馒头。
从前总是图省事，买的都是挂面，杂货铺里的成品面条。
疫情期间，人出不去了，外面店铺不开门了。
反而倒逼出了做馒头的技能，发到朋友圈，居然点赞声一片。
想来现代人自己做馒头，擀面的技能都逐渐退化了。
北方的饭馆每到吃饭点，面馆的人是最多的，需要排队等候，手工面价格还不菲。
后来自己逐渐训练出了擀面的技能。
在揉面擀面的时候，脑海中总是浮现老母亲当年干家务事的身影。
她最喜欢在擀面的时候骂人，而且是小声骂人，只有她自己听得见。
你问她，她也不告诉你，她具体在骂谁，什么内容。
然而，当她脾气爆发的时候，大概是做了预备功的缘故，骂起人来，那气势太恐怖了，家里地动山摇，个个不敢反驳她。
你如果敢顶嘴，下一秒肯定是拿擀面杖过来抽你，连揍人的家伙都是现成的。
我在揉面的时候，虽然没有小声骂人的习惯，但是觉得超级的快乐。
有小时候玩泥巴的快乐。
重点这并不是泥巴，这是面团，一会儿它就会变成色香味俱全的手擀面。
从内到外治愈安抚我的身心和脾胃。
4
揉面的时候我总是想起那一句俗语。
“打倒的媳妇，揉到的面。”
这是北方某个省的俗语，意思是家里的老婆要经常揍一揍，她才听话。
但是问题是北方的男人大男子主义特别严重，根本不屑于干家务的。
村里如果哪个男人在家里干家务，指定是要被嘲笑的。
更别提揉面这种活了。
有的北方男人很自豪，昨天晚上把老婆揍一顿，第二天，老婆鼻青脸肿起来，还要给他揉面擀面吃。
男人如果根本都不揉面，怎么会冒出这句俗语？
所以，这句俗语的原始出处，或许根本就是出自北方女人之口。
而且是老女人之口，是揉了一辈子面的老妇人之口。
十年的媳妇熬成婆，成了婆婆，就教唆起自己儿子揍媳妇来。
这句话就成了俗语，渐渐口耳相传，流传了下来了下来。
从前的女人是没文化的，不让读书的。
不读书，更谈不上读一些心理学的书籍，那是怎么来保证自己的身心健康的呢？
我觉得一定是揉面这种活。
这活干起来太治愈心灵了。
面食如果可以抚慰北方人的心灵，那么吃面的人只得了一半的精髓。
时代在进步，以前受气的小媳妇接受了教育，走出了家门，自力更生，自给自足，不用仰仗男人也能生活。
女性的地位也一天天在提高。
所以，这句俗语也可以变一变了。
“调教好的老公，揉到的面。”
而男人也不妨多干一些家务，揉面的快乐，只有实践过后才懂得。
中年人的压力，上有老下有小，在职场不如一条狗。
想要疏解身心，让身心得到快乐，多干家务才是最靠谱的选择。
这比接受什么心理咨询显然要靠谱多了。返回搜狐，查看更多
责任编辑：