延安，隶属于陕西省，简称“延”,位于陕北南半部，北接榆林市，南连咸阳市、铜川市、渭南市，东隔黄河与山西省临汾市、吕梁市相望，西依子午岭与甘肃省庆阳市为邻。延安被誉为红色革命圣地，延安也具有很多有名的特色小吃，下面给大家推荐一些到延安必吃的特色美食。
1.肉夹馍
肉糕在延安地区也是一种特色小吃。事实上，馒头肉是两种食物的完美结合：培根和白鸡馒头。延安肉糕以其色泽红润、香味浓郁、肉质柔软糯滑、肉质不腐、酒体醇厚、风味独特等特点，是一种值得尝试的特色食品。
2. 洋芋擦擦
马铃薯是马铃薯，在陕西省通常被称为“洋芋”。土豆捣碎成薄片，与胡椒粉、洋葱、姜粉和盐混合，与面粉混合，放入锅中蒸。将蒜泥、辣椒粉、酱油、醋和葱油放入大碗中。或者在锅里炒。爱情的味道是清脆、柔软和美味的。
3. 钱钱饭
钱钱饭是从粗粮中提炼出来的。原料是黑豆，浸泡后在磨床上碾碎。形状像铜币，所以人们称之为“千米”。20%的豆角钱和80%的米饭混在一起，一个个放进锅里。豆子钱不熟，小米放进去就制作完成了。
4. 子长煎饼
由精制荞麦粉制成，可与干豆腐、热豆腐及各种烹饪菜肴搭配使用。各种吃法，清凉爽口，四季可食。最好做味道最好的速食食品。薄饼在陕北享有盛誉。
5. 延安红枣
凡是去过延安的人，都会给亲朋好友带上几袋红枣。可以说，即使我没去过延安，也没在延安吃过红枣。延安红枣早就出名了，尤其是在延川县。团枣、调枣、狗头枣果实大、果肉厚、味道甜。它们是优良的干鲜品种。酥枣又名刁芽枣，果实大，果皮薄，色泽红润，果肉白脆，味甜如蜜。这是一种很好的生食，特别是对妇女和儿童。
6，凉粉
凉粉是陕北的特色小吃之一。它由绿豆粉、扁豆粉、马铃薯淀粉和荞麦粉制成。其中，紫昌县的绿豆冻色泽最好，具有清热解毒、解暑解渴的作用。吃果冻和热果冻有两种方法。凉菜是夏天最好的食物。返回搜狐，查看更多
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