搜狐美食于2022年卡塔尔世界杯期间开启【舌尖世界杯】专题，每期介绍一支参赛32强队伍所在国家的美食文化。在享用足球盛宴之外，为网友打开一扇了解多彩世界的窗口。与《大使的美食会客厅》栏目理念相似，希望“当脚步不能抵达，让味蕾先触达”。本期我们来赏味——克罗地亚（Croatia）。
克罗地亚有着热情好客的传统
每个地区除了美景
独特的风味也让每一位游客流连忘返
克罗地亚亚得里亚海沿岸的达尔马提亚橄榄
屡获殊荣的伊斯特拉橄榄油
沁人心脾的葡萄酒
原汁原味的地中海美食...
如同万花筒一般
展现出当地美食的与众不同
使克罗地亚成为美食家和葡萄酒爱好者的天堂
01 克罗地亚特色菜肴
克罗地亚有着多元化的特色菜肴。不仅有来自帕格（Pag）的奶酪，斯拉沃尼亚的火腿和Kulenova Seka腊肠，斯通的牡蛎和贻贝等开胃菜，还有烤鱼，咸凤尾鱼，内雷特瓦河谷（Neretva Valley）的鳗鱼和蛙类等风味美食，火鸡配mlinci、斯普利特（Split）的pašticada。搭配布丁、Kotonjata、kroštule或fritule等让人幸福感爆棚的甜点，足以征服每一位游客的味蕾。
02 地域特色美食
从北到南，从东到西，从达尔马提亚的亚得里亚海沿岸到斯拉沃尼亚的山谷，克罗地亚的每个地区都有自己独特的烹饪特色。每一种都会给人带来无限惊喜。
其中肉类的烹制方法吸收了来自原斯拉夫的精华，同时加入了匈牙利、维也纳和土耳其的风味特色。
内陆地区的甜点和蔬菜特色，沿海地区的美酒、希腊、罗马和伊利里亚地中海风味鱼类美食...... 让你品味跨越几个世纪的传统美食之旅。
03 美酒与庄园
克罗地亚盛产葡萄与美酒。在秋季，克罗地亚各地的葡萄庄园迎来了丰收季，举国上下都热闹非凡，为了庆祝圣马丁节等节日，各地都会举办精彩的节庆活动。
如果有幸能参加洗礼活动，或者在这个时节探索美丽的葡萄庄园，如伊斯特拉的Motovun、斯拉沃尼亚的Kutjevo或克罗地亚中部的Međimurje，可以一边享受美酒给味蕾带来的惊喜，一边感受收获季带来的独特体验。
04 橄榄与橄榄油
作为地中海文化的标志之一，橄榄油在几个世纪以来一直都是克罗地亚美食中不可或缺的一部分，也是当地的必买特产之一。
克罗地亚的橄榄树从伊斯特拉的最西端一直延伸到海岸线，再到杜布罗夫尼克地区的东部边界。这里每年都会种植新的橄榄树。用这里的橄榄榨出的橄榄油品质上乘，在各大高档餐厅中非常受欢迎。
克罗地亚全年举办各种美食节、品酒会
如果有机会一定要亲临
一次性感受克罗地亚美食大荟萃
（以上内容来自克罗地亚国家旅游局）
本期【舌尖世界杯】专题-赏味克罗地亚就到这里了，看完喜欢一定记得收藏哦！预祝克罗地亚队在本届世界杯取得好成绩，搜狐旅游美食期待未来与各位一起踏上旅途，共品美食佳肴！
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