导语：内蒙古有一名酒，号称“塞外茅台”，但为何走不出去呢？
内蒙古想必大家知道，在印象中那里的人们好像都是性格比较豪爽，无论是吃肉还是喝酒都比较豪迈，而且喝的都是高度酒，酒量也很是不错。
可是大家可能不知道，在内蒙有一度数仅为38°的绵柔浓香型低度名酒，号称“塞外茅台”，虽说在内蒙古当地有名，但出了内蒙古知道的人寥寥无几，名酒为何走不出去呢？
先了解一下这款内蒙号称“塞外茅台”的名酒——宁城老窖。在1987年，内蒙古自治区成立四十周年，当时正好乌兰夫同志作为代表到内蒙参观考察工作，在当地逗留休息时便饮了这一美酒，感觉口感很是不错，便立即提笔了“塞外茅台”这四个大字，此后也一直被酒厂所引用，把这美誉给传了下来。
但这“塞外茅台”的美誉却是在形不在意，这款酒是浓香型白酒，与茅台的酱香型的香型关系不大，可这酒就是被称为是“塞外茅台”原因是这酒产自于内蒙的宁城县，这里的酿造历史与茅台镇一样悠久，酿酒产业在这里非常兴盛。
这酒与茅台开创中国酱香型酒，成就酱香经典一样，它开创中国绵柔浓香型白酒之先例，是绵柔浓香型白酒中的代表酒品。其酒口感绵柔醇净，甘爽自然，酒香浓醇，在酒界牢牢占据着一席之地。
不过这酒的境地却是很难走出来，不被外省人知晓，究其原因还要从九十年代末说起。九十年代末的时候正是处于中国白酒转型发展最为关键时期，所有老牌知名酒企都在奋力转型发展。
同时不断地有新酒涌现出来，但当时内蒙的宁城老窖却在此过程中出现管理上的意外，造成了不小的打击，从此便销声匿迹。再度回归时已是8年以后。
在这8年的时间里，国内白酒发展迅猛，迄今为止，当时涌现出来的某些新型白酒已经成为我们国内现在的一线品牌，二线品牌也被完全占据，市场格局早已发生变化，因此想要借势重回当年巅峰已是很难。
其次，现在国内白酒多数是50°以上的高度白酒，尤其是内蒙古那一块区域，白酒度数更是出名的高。
而宁城老窖仅有38°的白酒，自然在现在的白酒市场不好发展，反观内蒙的另一高度白酒“闷倒驴”倒是被人们广为流传，被大众所熟知。
同为内蒙白酒在这样鲜明的对比之下，宁城老窖更是艰难。不过宁城老窖现在虽然落寞，但是一直坚持粮食固态酿造，传统经典酿造工艺，坚守本心，不忘初心，用酒质回馈社会。
保证其口感还是当年的绵柔醇净的特点，有着绵柔浓香经典的典范，希望能重回人们的视野。
当然现在也有一些如同宁城老窖一般的酒，始终坚持粮食固态发酵酿造，始终如一的酿造点滴好酒，只不过也是知道的人不多，我们一起了解一下：
第一款：金酱金质酒
这酒与飞天茅台是同一产区，都产自于贵州的飞天茅台镇，可以说自带地域标志光环。
酿造原料也是选用优质红缨子为主要原料，小麦制曲，之称糖化发酵剂，取用有着“美酒河”之称的赤水河水源为其添加酿造。
再加以茅台镇古法“12987”酿造工艺，酿造周期为一年，且经过重复续糟和多轮次取酒，酿造二成。
包装也是凸显大气，有质感，入口甘醇细腻，柔顺典雅，窖香、焦香、酱香既融为一体，又诸味协调，酒液微黄且泛光泽，酒体丰满圆润，饮后能明显感觉余香持久，余味悠长。
无论是口感，还是包装都在当地是可以拿出手的一种酱香型白酒。满足人们对酱香型白酒的喜爱之情。
第二款：酒鬼酒
这酒是湖南省的特产白酒，白酒十二大香型中的馥郁香型便是其所独创，具有前浓、中清、后酱一口三香的特点，深受人们喜爱。
它的酿造原料选用优质五种粮食酿造，传统与现代技术相结合的酿造工艺技术。成酒藏于天然溶洞内，使酒体老熟，自然醇化，倒入杯中酒液清澈透明，无杂质。
酒花明显颗粒饱满不易消散，酒香、粮香二者兼具，诸味协调，初入口中浓香明显，饮后酱香收尾，干净清爽，尾净悠长。
看到这里想必大家对于内蒙古这一“塞外茅台”有了更深的了解了，优质好酒需要大家一起分享，被埋没实在是可惜，大家还有哪些好酒分享？欢迎在评论区一起讨论~返回搜狐，查看更多
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